Focuza gazta eta albahaka

Hasteko, osagai lehor guztiak nahasten ditugu: irina, gatza eta legamia. Aparte, nahastu osagai: argibideak

Hasteko, osagai lehor guztiak nahasten ditugu: irina, gatza eta legamia. Bereziki, oliba olioa nahastu egiten dugu ur hezurretan 320 ml. Nahasketa lehorra nahastu eta likidoa nahastu 5 minutuz. Ondoren, orea utzi 40-50 minutu inguru, ia bolumena bikoiztu egingo da. Ondoren, orea apur bat xehatu eta beste ordu erdi bat utzi behar duzu. Parmesanoarekin - gazta oso gogorra da eta, beraz, graterrari esker, zeregina ez da errazena. Askaria irabazi nuen parmesanoaren ehotzeko. Oso gazta ederra lortuko duzu. Bikoitza orea ia bi zatitan banatzen dugu (beste bat baino zertxobait handiagoa izan behar da). Ogi zati txikiagoa tarta laua bihurtzen da, gozogintza zabaldu dugu, irina hautseztatuta. Tarta bat gazta birrindua eta albahaka txikitutako hosto handiak hautseztatu. Oreka hori, handiagoa dena, tarta batean bota egiten da eta lehen pastela estaltzen dugu. Zehaztasunez ertzak biltzeko: betegarria itxi behar da itxia izan dadin; bestela, isuri egingo da. Orain - foku nagusia. Azukre txikietan egiten ditugu, argazkian bezala, eta oliba olio pixka bat bota. Beraz, focaccia stand ematen dugu 10 minutu inguru. 30 minutu inguru hozten 180 gradu. Gozatu!

Bazkariak: 12