- Kale aza sorta - 1/2 pieza
- pastas - 450 gramos
- intxaur txigortuak - 1/2 beira (gehi fruitu lehorrak)
- baratxuri - 1 hortz
- Parmesanoarekin gazta - 1/2 Kopako (gehi gazta sprinkling)
- limoi freskoa - 1-2 art. koilara
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- oliba olioa - 1/4 kopa
1. Kale aza saltsa zuritu eta hostoak moztu loditu. Baratxuri txikitu. Ur gaziarekin kazola handi batean, egosia aza bota ezazu prest arte, 4-5 minutuz. 2. Koltxoi batean prestatutako aza garbitu eta ur hotzarekin garbitu. Gehitu pasta zartaginean eta egosi arte egosi arte, paketearen jarraibideen arabera. Pasta bota colander batean eta ura xukatu, 1/3 makarroi likidoa botatzeko. Pasta itzuliko kazola batean. 3. Azenarioa paper eskuoihal batean estutu, gehiegizko ura kentzeko. Elikagaien prozesadorean aza kale, intxaurrak, baratxuria eta parmesano gazta birrindua konbinatzen dira itsatsi itsatsi homogeneoak lortzeko. 4. Denbora gatza eta piperra, gehitu limoi zukua. 5. Konbinazioa lantzen ari den bitartean, gehitu oliba olioa eta nahastu. 6. Murriztu pasta egositako pesto saltsarekin. Gehitu saltsa likidoa saltsa diluitzeko. 7. Intxaur frijitu osatuak, parmesano gazta birrindua eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 4