- Itsasoa - 450 gramo (ketua)
- Basmati Rice - 170 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Peas - 140 gramo
- Gurina - 55 gramo
- Arku - 1 pieza
- perrexila - 3. koilara
- Curry - 1/2 art. koilara
- Cayenne piper - 1/2 art. koilara
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Limoi - 2 pieza
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Bete arrautzak, 10 minutu inguru, zartaginean zuritu eta kubo txikietan moztu. Tipula fin txikitu. Jarri lubakia poltsa handi batean eta ur 400 ml bota. Jarri su baxua suaren gainean 5 minutuz. Hartu arrainak uratik. Ez bota ura. Zuritu perxarra larruazalean eta xerrak txikitu eskuz zati txikitan. Hartu hezur guztiak. 2. Gehitu oliba olioa eta curry frijitu batean, bero erdiarekin jarri. Gehitu tipula. Frijitu tipula 5 minutu inguru, leuna izan behar da, baina ez marroia. Gehitu arroza eta curry zartagin batean eta egosi hiru minutuz, ondo irabiatuz. Pour uretan (horrek perch egosia) eta irakiten bat ekarri. 3. Biratu suteak txikienera eta estalki batekin estali. Utzi 8 minutuz. Arrozek ia ur guztia xurgatu beharko luke. Kendu estalkia perch eta ilarrak gehitzeko. Mugitu eta estali. Utzi 5 minutu inguruko sua txikienean edo arroak ia ur guztia xurgatzen duenean. 4. 5 minutu baino lehen xurgatzen bada, gehitu koilarakada gehiago urarekin. Moztu gurina zati txikitan eta jarri kedgery batean. Kendu beroaren zartagina, estali eta utzi stand 4 minutuz. 5. Findu ezazu perrexila eta gehitu kedgery arrautza batera. Beno, baina astiro-astiro nahastu. gatza denboraldia. Pepper. Xerra limoi xerrak. Plater bakoitzean jarri kedgery eta limoi xerra batzuk. Saltsa bakoitza piperrekin kazolan bota.
Bazkariak: 4