Pear eta eztia eta kanela Pear da, beharbada, ume eta helduentzako haurtxo gogokoena. Nahiz eta ez duzu zure gorputzari eragiten zenbat mesedetan ez badakizu, gustuko duzue gustu samur eta goxoa. Zoritxarrez, ez da beti fruta usaintsua hazten utziko, madari landarea termofiloa eta zoragarria delako, horregatik, gurekin gehienak supermerkatuak eta merkatuetan madariak erosten ditugu. Eta beti ez dira nahikoa heldua eta goxoa. Hala eta guztiz ere, ez presarik fruta gorriak bota edo denbora pixka bat kentzeko bere burua madarikatuko duten itxaropenean. Hobe da haiek zerbait goxoa eta erabilgarria prestatzea. Adibidez, madari labean kanela eta eztia. Atsegina da oso usaintsua den postre zaporetsua, guztiek gozatu ahal izango dute eta eguneko bazkalekuan jaiak eta eguneroko mahaiak gainbegiratuko dute. Bereziki eskertzen dute plater hau, azukreak kontrajartzen dituztenak: diabetikoak, eta baita dietaniztatutako haurren amak ere. Madari labean ez da haientzat kaltegarria, baizik eta baliagarria, bai madariarentzat eta bai kanela gomendatzen baitizkie gaixotasun horiekin. Pankreako efektu onuragarriak dituzte eta azukrea murrizten dute.
osagaiak:- Pear 5 pcs.
- Eztia 3 tbsp. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Kanela hautsa 3 tbsp.
- 1. urratsa Plater prestatzeko, 4-5 laranja, eztia, lurrezko kanela eta limoia hartu.
- Urratsa 2 Garbitu udareak, zuritu eta haziak, laurdenetan moztu.
- Urratsa 3 Sukaldaritza plater txiki batean, jarri ebaki perretxikoak eta limoi erdi bat zukua estutu.
- Urratsa 4 Ondoren, gehitu eztia eta madari nahastu, eztia uniformeki lubrikatu dadin.
- 5. urratsa Izugarri bota beheko kanela.
- 6 urratsa. 15-20 minutuz labean 200 C-ko labean labean, udareak bigunak izan behar lirateke. Jarri postrerako zukua, gozogintza prozesuan zehar askatu den zukua botaz.