- pepino - 1 pieza
- tomateak - 4 pieza
- perretxikoak - 200 gramo
- entsalada - 5-6 pieza
- aguakatea - 1 pieza
- Lemon - 0.5 piezak
- karea - 0,5 pieza
- tipula berdea - - dastatzeko (sorta)
- Udaberri tipula - 1 pieza
- Frantziako saltsa (ozpin-olioa) - 100 millilitro
- gatza - Dastatzeko
Azala eta hezur handiak pepinoa zuritu, ontzi batean zartaginean jarri. Egin hau gehiegizko ura kentzeko pepino batetik. Modako tomateak Hartu perretxikoak, moztu hankak eta buru bakarra utzi. Ebaki erdia eta xerra finetan. Ontzi batean jarri, limoi zukua gehitu eta ondo nahastu. Garbitu entsalada. Hartu hosto sorta bat, moztu eta moztu. Azenarioak zuritu, kubo batean moztu. Kukurutxoen kuboak jarri perretxikoetan, gehitu lima zukua eta nahastu ondo. Udaberriko bonbilla moztu eta tipula berde sorta bat jarri. Entsalada-ontzi batean jarri: entsalada, tipula, perretxikoak, aguakatea, pepinoa eta tomatea. Gehitu frantsesa saltsa dastatzeko, ondo nahastu. Entsalada prest dago.
Bazkariak: 4