- limoi - 1 pieza (zuritu eta zuku zitrikoak)
- oliba olioa - 1/3 beira
- eztia - 1. koilarakada bat
- mostaza - Art. 1 koilarakada bat
- piper beltza - 1/2 art. koilara
- Salt - - Dastatzeko
- letxuga - 4 cups
- piper gozoa horia - 1 pieza
- bonbilla gorria - 1 pieza
1. Grater fin batetan, limoi azala freskoa kendu ezazu geruza zuria ez dezan. 2. Limoi laurden bat estutu zukuan. Ez zaitez lotsarik izan zukuaren polpa txiki bat egongo dela. 3. Ontzi txiki batean, arretaz nahastu apailatzearen osagai guztiak eta pixka bat albo batera utzi, barazkiak egosten diren bitartean. 4. Ebaki hosto edo letxuga pieza txikitan. Kendu piper haziak haziak eta kubo ertainetan moztu. Bonbilla moztu erdi eraztun meheak. 5. Dekoratu barazkiak plater edo ontzi atseginean, denboraldian, nahastu astiro-astiro eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 6