Kakahueteak dituzten galletak Astigarrak eta kakahueteak Amerikako kontinenteko biztanleentzako ohiko elikagaiak dira. Biak modu puruan erabiltzen dira: ogitartekoak prestatzeko, eta hainbat plater eta gozogintza gehitu. Kakahueteak nahiko duela gutxi agertu da. Dastatzea ez zen guztiontzakoa izan, baina etxekoandreek, gozogintza erabiltzen hasi zirenean, konbentzitu zuten sukaldaritzako aurkikuntza baliotsua dela. Saiatu zure familiarekin kakahuete-zukua prestatzeko. Ez itxura bikain itxurak egiteko, cookie hau dastatzeko zoragarria da: kanpotik kurruskaria, barruko samurrak, aroma atsegina. Batez ere, kafe-bazkariak erakarriko ditu: kakahuete-gurinarekin lehortu egingo da, kafe-dunarekin gozatzeko! Intxaurrak zeure burua prestatu dezakezu: horretarako, kakahueteak zuritu behar dira, irabiagailuan edo kafe-molde batean erretzea, eta landare-olioarekin, azukre-hautsekin eta gatz pixka batekin nahastu behar da, baina hobe da denda-itsaskia erabiltzea. Txokolatea gehitzen zaio sarritan, eta etxean nahi den koherentzia lortzeko zailagoa da.
osagaiak:- Txokolate-pasta itsatsi 100 g
- Peanut 80g
- Gari irina 200 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Sugar 80 g
- Gurina 100 g
- Hautsa 1 TSP.
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa. Cookieak prestatzeko txokolatezko pasta, arrautza, irina, kakahueteak, azukrea eta gurina behar dituzu.
- Urratsa 2 Kakahueteak zuritu (horretarako, 10 minutu ur epeletan beratzen uzten du eta erraz garbituko dira), eta gero mortero batean ehotzeko.
- Urratsa 3 Konbinatu 100 gramo irina, azukrea, hauts gozogintza, gatza eta fruitu lehorrak - ondo nahastu.
- 4. urratsa Gehitu arrautza, gurina leundu eta itsatsi.
- 5. urratsa Nahastu ondo dena.
- 6. Urratsa Askotan azalera irina bota eta orea prestatu.
- 7. urratsa Ez ezazu orea, baina irina mozten du 4-5 cm-ko diametroa duen txistorra osatzeko.
- Urratsa 8 Ondoren, biltzeko elikagaien film batean eta hozkailuan jarri 8-12 ordu.
- 9 urratsa Labana zorrotz batekin moztu txistorra 1-1,5 cm-ko lodiera.
- Urratsa 10 Pergamino paperarekin gozogintza xafla estali eta 2 cm-ko piezak jarri.
- 11 urratsa Hornitu aurretik 180ºC-ko labean 10-12 minutuz labean, gozogintza prozesuan zehar piezak tarta bat osatzen dute. Txipiroiak pastela ebaki.
- Urratsa 12 Freskatu cookieak grate.