- irina - 300 gramo (orea)
- gatza - 1/4 koilaratxo
- olioa - 30 mililitro
- ura - 200 mililitro
- sagar - 6 pieza (beteak)
- Limoi azala - 1 pieza
- azukrea - 3/4 kopa
- kanela - 1 koilaratxo
- mahaspasekin - 1 pixka
Orea: pasta orea nahastu. Iritsi eskuz. Pilota itsastu bat osatzea, olioarekin lubrifikatu eta ordubete igarotzea. Nahastu osagai guztiak nahastu. Gehiegizko zukua garbitu aurretik. 1 ordu igaro ondoren, orea xafla mehearekin bota. Mahai gaineko laneko gaineko irina hautseztatu, itsastea saihesteko. Oratu orea zure eskuekin. Ogi apurrak eta orea prestatzen ditugu. Barruan beteak biltzen ditugu. Utzi espazio bat ertz batetik. Gainerako ertza lehengoarekin torlojatzen dugu. Strudel jarri labean eta 350 minutu inguruko 90 minutu inguru egosi. Hautseztatu azukre hautseztatu.
Bazkariak: 3-4