Salmonarekin laranja saltsarekin

Osagaiak. Sakatu zukua laranja batetik. Gaitasun berean, zuku erdia estutu . Osagaiak: argibideak

Osagaiak. Sakatu zukua laranja batetik. Eduki berean estutu limoi erdi baten zukua. Zuk ere mostaza gehituko dugu. Nahastu homogeneotasuna. Arraina gatzarekin eta piperarekin igurtzen dugu, prestatu marinada bota eta 10-15 minutuz utzi, xurgatu zukuekin. Estalki tapoia paperarekin. Gainerako laranja eta limoi erdia xerra finetan moztu eta gozogintza erretiluan ezarri. Arrainak marinatuak direnean, zitrikoen xerra zabaltzen dugu, gainontzeko marinada botako dugu. Labea 180 gradu berotzeko. Bake 15 eta 20 minutu bitarteko 180 gradu (prest egon arte, ordu zehatza zure labearen araberakoa izango da). Prestatutako gozoa eta gazi-gozoa zure gogoko albo-plater eta barazkiekin zerbitzatzen dira. Bon appetit!

Bazkariak: 2