Mousse en azafrai almibarretan

Gelatina prestatu. Ijeztutako kuxinak ezabatu, likidoa iragazi. Desugertutako gelatina bota Ingredientea:

• perrexila - 500 gramo
• Krema harrotua - 300 gramo
• Sugar - 150 gramo
• Gelatina - 10 gramo
• Ardo zuria - 50 mililitro (almibarretan)
• Eztia - 50 gramo (almibarretan)
• Limoi - 1 pieza
• Azafraia - 0,5 koilarakada (almibarretan)

argibideak

Gelatina prestatu. Ijeztutako kuxinak ezabatu, likidoa iragazi. Desugertu gelatina limoi zukua eta 2 koilarakada ura bota, azukrea gehitu. Pixka bat irabiatu krema harrotua eta fruta masa. Pour ezazu nahasketa molde batean (ez begiratu txarra bihotzean) eta hozkailuan jarri gutxienez 4 orduz. Ez baduzu lortu, izozteetan loditu dezakezu loditu arte. Ijeztutako kuxinak ezabatu, likidoa iragazi. Desugertu gelatina limoi zukua eta 2 koilarakada ura bota, azukrea gehitu. Pixkanaka-pixkanaka irabiatzen krema eta fruta-masa. Kendu moussea moldetik eta almibarretan bota. Goian, apaintzeko, marmelada edo beste koloretako fruitu batzuekin apaindu. Bon appetit ..

Bazkariak: 2