Entsalada garratza errefautxoarekin eta intxaur saltsarekin

Rabe eta pepinoak ondo garbitu eta fin-fin txikitutako entsalada-ontzi batean. Ondoren, fin-fin txikitu aneta eta d Osagaiak:

• Pepinoak - 2-3 pieza
• Erratxinak - 5-6 pieza
• Aneta - 1 pieza (sorta handia)
• Intxaurrak - 100 gramo
• Ura - 100-1500 mililitro
• Limoi zukua - 0,5 koilarakada
• Eztia - 1. koilarakada bat
• Asafoetida - 0,5 koilarakada (edo bestelako espeziak)
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Rabe eta pepinoak ondo garbitu eta fin-fin txikitutako entsalada-ontzi batean. Ondoren fin-fin txikitu aneta eta gehitu barazkiak xerratan. Beste katilu batean, intxaur ehotzeko. Ondoren fruitu lehorrak gehitu ura, gatza, piperra, ongailuak, eztia eta limoi-zukua. Hartu masa leuna arte. Bete saltsa letxuga batekin. Mugitu eta prest!

Bazkariak: 3-4