- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- apur bat xerratan - 1 Kopako
- Tipula txikitua edo xerratan xehatuta - 2 cups
- Italiako gozagarri - 2 koilarakada
- gatza eta piperbeltza - 1 dastatzeko
- oilasko salda - 600 mililitro
- tomateak, xerratan - 900 gramo
- tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- barazki freskoak edo izoztu mistoak - 8 kopa
Olio berotu bero ertaineko kazola handi batean. Gehitu tipulak edo porruak, apioa eta gozagarri italiarra, gatza eta piperbeltza. Egosi, maiz irabiatuz, tipula garbitu arte, 5 eta 8 minutuz. Sartu salda, tomatea, tomate-pasta eta 3 edalontzi urarekin nahasketa irakiten. Beroa murriztu eta 20 minutuz egosi. Gehitu barazkiak kazola batean eta irakiten jarri. Egosi barazkiak bigunak diren arte, 20 eta 25 minutu bitartekoak. Gatza eta piperbeltza gustura dastatu. Onartu hozten.
Bazkariak: 8