Mostazainekin pepinoak

Pepinoak ondo garbitu. Ebaki eraztunak. Osagai guztiak gehitu. Eta utzi n osagaiak:

• Pepino - 4 kilogramo
• Ekilore olioa - 1 beira
• Salt - 3 elementu. koilara
• Sugar - 1 beira
• Mostaza lehorra - 1. koilarakada bat
• Ozpina - 1 beira
• Baratxuri fin txikituta - 3. koilara
• Beheko piperra beltza - 2 koilarakada

argibideak

Pepinoak ondo garbitu. Ebaki eraztunak. Osagai guztiak gehitu. Eta hiru ordu iraun dezagun. Aldatu noizean behin hiru orduz. Hemen dago pickle bat. Gatzunarekin prozesatutako bankuetan zabalduz. Potoko behealdean jarri eskuoihal bat, jarri estalkiak estali dituzten txarrak (ez itxi, jarri). Pour ura eta sua piztu. Esterilizatu 10 minutuz ura eta roll irakitean.

Bazkariak: 11-15