Zopa hotza pepinoarekin

Pepinoak zuritu egiten dira eta kuboetan mozten dira. Lixiba-zukua ertz egokian kokatzen da Osagaiak:

• Pepinoak - 800 gramo
• Jogurt naturalak - 800 gramo
• Baratxuria - 2-3 hortzak
• Landare-salda - 300 millilitro (kubo batetik egin daiteke)
• Sorta mihilu - 1/2 pieza
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Pepinoak zuritu egiten dira eta kuboetan mozten dira. Labean pepino erdi bat ontzi sakon batean jartzen da, gehitu baratxuri txikiak eta jogurtak. Hotza bota dugu (!). Landare-saldarik ez baduzu, diluitu 200 ml ur epeleko 1/2 kubo eta hozten. Irabiagailu baten bidez, masa guztia homogeneo bihurtzen dugu. Ondo moztu aneta. Gehitu anana zopa egiteko. Gehitu gatza eta piperra zopa egiteko eta hozkailura bidali 40 minutuz. Ondoren, zerbitzatu hotz zopa pepino mahaiarekin. Bon appetit!

Bazkariak: 4