Lehenik eta behin, garbitu eta ondo garbitu albahaka hostoak. Irina ontzi batean sift
- Irina - 1 beira
- Sugar iluna - 2 Art. koilara
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Sol - 1 Piztu
- Ricotta - 1 beira
- Esnea - 3/4 beira
- Gurina - Art. 3 koilara
- Arrautza - 1 pieza
- Txokolate xehatua - 1/2 Kopako
- Basil (hostoak) - 10-12 pieza
Lehenik eta behin, garbitu eta ondo garbitu albahaka hostoak. Irina ontzi batean sift. Gehitu gatza, azukrea eta gozogintza irina. Osagai guztiak nahastu eta berriro koipeztatzen ditugu, intsektu atzerritarrek ez baitute orea sartuko. Beste ontzi batean, nahastu birrindua, arrautza, esnea eta gurina. Beat whisk uniformea arte. Nahastu likidoa irina nahasketa lehorrean. Homogeneotasuna oztopatzen dugu. Ondoren, nahastu txikitutako txokolatea eta albahaka orea. Mugitu homogeneo arte berriro. Landare olioa duen zartagina. Ogia eta okela krepe jarri ditugu zati txikitan frijitzeko. Frijitu gorria bi aldeetan. Hornitu hotz - krema garratza, jam edo astigarrak almibarretan. Bon appetit! :)
Bazkariak: 3-4