- Gurina - 16 Art. koilara
- irina - 1 3/4 kopa
- azukre hautsa - 1/4 kopa
- Limoi azala birrindua - 2.5 Art. koilara
- Gatz handi - 1/4 koilaratxo
- arrautza handiak - 6 pieza
- arrautza zuringo handiak - 4 pieza
- azukre granular - 2 1/4 Kopako
- limoi zukua - 3/4 kopa
Preheat 175 arte labean. Egin zuritu. Beat gurina, irina, azukre hautsa, limoi-zopa eta 2 koilarakada koilaratxo batean eta ontzi batean gatzarekin nahastailea abiadura ertainean. Jarri nahasketa gozogintza orri batean. 10 minutu barru izozkailuan jarri. Bake urrezko marroia arte, 20 eta 22 minutu bitarteko. Eserlekuan erabat hozten utzi. Prestatu betetzea. Beat arrautza osoa, 1 3/4 kopa gehi 2 koilarakada azukre, limoi zukua eta 1 koilarakada plus 2 koilaratxo limoi zestoan. Pour nahasketa lurrazal bukatuan. Bake 18 eta 20 minutu. Eserlekuan erabat hozten utzi. Mantendu 175 gradutan labean. Prestatu merengea. Beat arrautza zuringoak eta 1/2 Kopako azukrea ontzi garbian, nahasgailu elektrikoarekin abiadura handian. Espatula edo koilara erabiltzea, limoi betegarriaren gainean merienda jarri. Bakea mingotsa marroi kolorea eskuratu arte, 8 eta 10 minutu bitarteko arte. Onartu erabat hozten. 12 plaza moztu. Tartak hozkailuan gorde daitezke edukiontzi itxian egunean.
Bazkariak: 12