- Bulgariera piperra - 1 pieza
- pepino - 1 pieza
- limoi - 1 pieza
- arrautzak - 1 pieza
- oilaskoa - 200 gramo
- salda - 150 gramo
- gelatina - 3 gramo
Sukar ezazu salda eta salda hozten. Haragi guztiak hezurretik bereizten ditugu, hegoak ezin dituzu ukitu. Beratzen gelatina. Gelatina disolbatzen dugu saldan. Egosoko arrautza egosia irakiten eta laranja xehatu moztu. Transferitu oilaskoa ontzi sakon batean, arrautza, limoia, freskoa pepino xerrak, berdeak - perrexila edo aneta apaindu. Sartu goiko salda eta hoztu. Ondoren, haragiaren eta beste osagai batzuen bigarren geruza jarri eta salda bota. Hozten gara. Gelatina izoztuta dagoenean, bigarren molde batean murgilduko gara ur beroarekin edukiontzi batean eta jellied jarri plater batean. Orain, "bihotz" forma hartu ertz gogorretara eta, jarrita dagoenean, bihotza moztu egiten dugu. Beste koloreko geruza eder bat lortu nahi baduzu jellied baten gainean, honela egin dezakezu: nahastu maionesa gelatina eta bota oilasko jellied batera. Maionesa geruza solidotu denean, pour oilaskoa. Kolore berde bat lortzeko - erabili birrindua pepino zuritu, gorria - fin txikituta piper gorria. Printzipioz, kolore desberdina lor dezakezu janari arrunt arrunt baten laguntzarekin.
Bazkariak: 4