Turkish pilavs Turkish sukaldaritzan, pilavs alboko plater gisa erabiltzen dira, hainbat zoparekin edo jogurtekin bakarrik zerbitzatzen dira. Errezeta honek oso zaporetsua eta asetzera egiten du. Arrautzak plov guztiak probatu badituzu, orduan Bulgur-ekin esperimentatu behar duzu. Batez ere, ia edozein supermerkatu edo online dendan eros daiteke. Esperimentuak arrakastatsuak!
osagaiak:- Oilasko xerra 300 g
- Bulgur 250 g
- Garbantxoak (giltzurrunak) 200 g
- Ura 500 ml
- Tipula 1 pc.
- Gerezi gabeko olio birrindua 30 ml
- Gatza 1 pinch gehiagotan
- Piper beltza 1 TSP.
- 1. urratsa Bulgurren pilara bat prestatzeko, garbitu garabiak, bulgur, ura, oilaskoa hezurrik gabe (tipulinak), tipula, girako olioa frijitzeko, gatza eta piperra dastatzeko.
- Urratsa 2 Oilasko xerra egosten aurretik, zatitu eta tipula frijitu.
- 3. urratsa. Horiei bulgurrak bota eta frijitzen ditugu bulgurrek likido guztia xurgatzen duten arte.
- 4. urratsa. Prestatutako jakiak, gatza eta piperra dastatzeko.
- Urratsa 5 Urarekin betea, estalkiarekin estali eta bero ertaineko 25 minutu egosten. Prozesuan, ez dugu tapa altxatzen, ezer ukitzen dugu.
- 6. urratsa Amaitutako zerra nahastu egiten da. Zerbitzatzen denean, lurrean kanela bota ezazu gomendatzen da. Bon appetit!