Oilasko bat oilaskoa prestatzea Botilan labean oilasko gozogintza oilasko usaintsu eta mamitsuena egiteko aukera ezin hobea da. Botilak eta latak oso ezberdinak dira: garagardoa, baina ez dira labe batzuk, latak 0,5 litro eta 0,7 litro gehiegi egonkorrak, baina oso egokia da oilasko handirako ... kafe-ontziak kontsultatu nahi ditut edo marmelada 0,3 litro inguru lepoarekin 4-5 cm inguru. Esperimentuak espeziak: piperrak, baratxuri aleak, belar lurrintsuak, etab. Oilaskoek larruazala eta lurrazal xehatua daramate oliotan eta olioekin. Osagarriak patata egosiak, patata frijituak edo labean, frijitutako arroza edo beste barazki edo zerealak dira, esate baterako, gazta eta belar aromatikoko kusua.
osagaiak:- Oilaskoa 1 kg
- Italiako belar nahasketa 3 tsp.
- Salt 1 Tsp.
- Urratsa 1 Oilaskoa eta espeziak prestatzea.
- 2. urratsa. Oilaskoa labean jarriko den ontzi batean, 2/3 ur bolumena bota eta espeziak jarri, esate baterako 2 koilarakada belar italiarreko piperrarekin.
- 3. Urratsa prestatu gozogintza egiteko oilaskoa: garbitu, lehortu, xukatu, nahi izanez gero, kendu gehiegizko larruazalpeko koipe eta barruko barruko odol-hodiak, gatz pixka bat uniformeki eta espeziak (1 TSP belar italiarrarekin) hautseztatu. Ogiaren prozesuan hegoak ez dira leundu eta ez erreak, oilaskoan ebakiak egiten dituzte eta hegoen aholkuak itsasten dituzte.
- 4. urratsa. Jarri oilaskoa botilan eta jarri labean edo zartaginean labean.
- 5. urratsa. Jarri olioa botilan 50 ° C-ko labean eta tenperatura 200 ° C-ko tenperaturan eta egosi arte egosi arte 1 ordu. Zalantzarik gabe prestatzeko, oilaskoa zulatzeko, sekretutako zukuan ez dago odolik.
- 6. urratsa Kontuz ibili oilaskoa botilatik kenduz gero! Prest oilasko zatiak moztu eta zerbitzatu osagarriarekin.