- Aguakatea - 1 pieza
- Tomateak - 2 pieza
- Atun kontserbak - 350 gramo
- Intxaurrak - 2 elementu. koilara
- Limoi - 1/2 pieza
- Cilantro, gatza, piperra - - Dastatzeko
Fruitu helduak aguakatea garbitu harri eta zuritik. Purek aguakatea sardexka batekin, baina ez patata purearen koherentzia arte, baina sueztasunez. Limoi erdi bat zukua estutu ezazu aguakatean, gehitu fin-fin txikitutako cilantroa, gatza eta piperra. Gehitu zedrozko fruitu lehorrak hemen. Ondo nahastu eta plater batean jarriko dugu: hau da gure entsalada-geruza. Tomateak zuritu, gatz eta piperretik zatitu egiten ditugu, txikitutako cilantro bat gehitu. Mugitu, utzi likido drainatzea. Jarri tomateak lehenengo geruzaren gainean. Ontziratutako atun pixka bat birrindua sardexka batekin eta tomateak zabalduz. Entsalada prest dago!
Bazkariak: 1-2