Kotoizko babarrunekin entsalada beroa errezeta. Plater honen oinarria kotoi babarrunak dira. Zoritxarrez, urteko garai honetan soilik babarrunak daude erabilgarri. Eta ez hondatzeko, hona hemen barazki izoztuei buruzko zenbait arau: horietako guztiek 2 aldiz gutxiago egosi behar dituzte freskoak baino. Era berean, ez lehortu barazkiak sukaldaritza baino lehen - lehoiaren bitaminak partekatuko dituzte. Berdeei dagokienez, produktu dietetikoa da eta B bitaminak, bitamina A eta C bitarrak, mineral gatzak eta landare proteina osoak ditu. Horrez gain, kotoi babarrunak tratamendu gastrointestinalaren lana hobetzen du eta diabetikoentzako erabilgarria da. Eta figura jarraitzen baduzu eta pisua murrizteaz arduratzen direnean - babarrunek lagunduko dizute!
osagaiak:- Babarrunak, izoztuak, izoztuak 400 g
- Tomateak 2 pez.
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Cilantro freskoa 1 sorta
- Walnut 100 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa entsalada honetarako, esate baterako, krema-babarrun freskoak edo izoztuak, intxaurrak, tomateak, martorriak, baratxuriak, landare-olioa eta espeziak.
- 2. Urratsa Beans (ez desizozten) ura bota eta 10 minutuz egosi bero baxukoan.
- 3. urratsa. Intxaurrek shella garbitzen dute.
- Urratsa 4 Cilantro, intxaurrak eta baratxuriak irabiagailuan ehotzen dira leun arte. Alternatiboa: haragi-molde baten bidez bihurritu.
- Urratsa 5 Sukaldaritza babarrunak biguna izan behar du, baina ez gehiegi.
- 6. Urratsa Tomateak kubo handietan moztu.
- 7. Urratsa sakon batean, babarrunak, tomateak eta pasta txikitua konbinatu. Landatu olioarekin, denborarekin gatza, piperra eta nahasketa. Eman entsalada 3-5 minutuz eta zerbitzatu beroa mahaiari.