Ogia kapitulu osoan - irakurtzeko herriko sarreran, non nekazaritza garatzen duen inskripzioak irakurri. Nire haurtzarotik ogi guztia janarazi zitzaidan. Ogia freskoa eta beroa krema garratza edo gurinarekin, edo txistorra eta pepinoarekin jan nahi dut! Baina hori guztia gure figura eta osasuna eragiten du. Arraina jaten dugun ogia? Eta zein arriskutsu?
Bai, nire amona urruneko herritan, zeinaren ogia labean edo maltazko haragia naturaletan labean egina dagoen eta labean handi bat besterik ez da gorputzerako baliagarria, baina gure hiriko okindegietan ogia oso bestelakoa da. Ogia prestatzen egunero egunero jaten dugun legamia termofilikoa erabiltzen da. Legamia termofilikoak edo zukromiketikoak edo saccharomycetesak alkoholaren industrian erabiltzen dira. Legamia horiek ez dira naturaz sortuak. Tumore gaiztoen hazkundeari eragiten dioten extract bat dute. Lehenik eta behin, legamia tratamendu gastrointestinalaren zeluletara sartzen da eta odolera sartzen da. Legamia termofilikoa gure gorputzean biderkatu egiten da eta gorputzaren mikroflora suntsitzen du, gure organo guztien jarduera eten delako. Ondoren, harea eraketa da, eta, ondoren, hesteetako maskuri, gibela, pankreako. Hesteetan, mikroflora patogeno bat garatzen da eta desintegrazio prozesua areagotzen du, idorreria agertzen da, hesteak gutxitzen, bitaminak eta traza elementuen immunitatea uzten du. Legamia termofilikoa tratamendu termikoarekiko erresistentea da eta ez du giza saliva batean hiltzen, gorputzera sartzen direnean, gutxiago babestutako zelulak suntsitzen dituen proteina toxiko bat ezkutatzen hasten da.
Sarkortasuna eta nekea, kaltzio gabezia, nekea fisiko eta mentala larria, goragalea, oka, gastritis, ultzera, plaka hizkuntza da. Azido-base orekatuaren oreka, zainak zabalduz, tronbosia, immunitate ororen beherakada. Gorputzak azido-oinarrizko oreka berdetzen hasten denean, kaltziozko magnesioa kentzen du potasioaren burdinetik, eskeletoko hezurrak ahultzen baitira. Ez pentsa jaten duzun ogia ez dela arriskutsua!
Arraila ogia osatzen duen osagai garrantzitsuena da. Irina desberdina izan daiteke, goi mailako kalifikazioa, bigarrena lehenik, nahi duzun bezala. Arraila - gari ale bat eta beste zerealek lurrean findua. Haragiak almidoi eta aleak, oso baliagarriak dira gure gorputzerako. Bakarrik gehienetan ogia irin zuri batetik jan ohi dugu, hau da, ezkurretik zintzilikatua, hau da, bran. Urdaiazpikoarekin batera mineral guztiak eta bitaminak kendu egiten dira. Ez dago alferrikako hauts zuria. Bide batez, zergatik zuri galdetu al duzu inoiz? Azken finean, aleak zuriak dira. Irina kolorea zuria kloroarekin.
Urdaileko idorreria eta indigestion guztiak, oro har, ogi zuriaren eta irinaren produktuen gehiegizko kontsumoa eragiten dute. Aurretik entzute handiko ogia zuriz jotzen zuten eta, azkenaldian, gure geneetan geratzen ziren makinak. Ogia jaten dugu goizean, arratsaldean eta arratsaldean. Eskaria hornidura eta irina fresatzeko industria sortzen ari da gero eta gehiago bultzatzen ari da bere garapenean. Gaur egun, irina bere ezaugarri baliotsuak galdu ditu eta gure osasuna maimatzen duten propietateak lortu ditu. Jada ez du inolako intsektu kaltegarrien zuritasuna eta hesia kaltetzen ez duen ezer gehitzen, baina intsektuak ez bezala, ez dakigu zer irin goi-mailakoak bere kabuz egiten duen.
Dagoeneko hainbat biltzarretan, txostenak irakurtzen dira ogia hilgarria den produktua dela. Hainbat esperimentu egiten dira, eta horrek frogatzen du ogi zuriak minbizia izateko arriskua handitzen duela. Zientzialariek alarma entzuten dute, elikaduran urrats bakoitzean esaten dute ogia txarra dela irudian. Gure arbasoek labean erabilitako ogia baliagarria irudia zen, nolabait barregarria zen, baina liburuak ogia galdu zuen, eta, orain, alderantziz. Eta dena, gaur egungo ogia tratamendu gastrointestinalak estaltzen baititu eta, teorian, barrura joango direnak.
Ez dut esaten ogia jateko gelditu behar duzulaik, erosi ogia ogia eta zerealak edo bezdozhzhevoy, eta ez aire zuriarekin. Hobetu zaitez zeure burua! Ulertzen dut, goxoa da, baina gogoratu zer kostatzen zaizu! Aurretik, labean ogia, digestioa hobetu eta immunitatea areagotzea, baina orain beste modu batera.