Itsas kaleen erabilgarritasun erabilgarriak

Laminaria edo, ohikoena, itsas kale ia ozeano guztietan hazten den alga ezaguna da. Iodoaren eduki handia dela eta,

zapore berezia du eta medikuntzan aplikazio zabal bat aurkitu du.

Itsas kaleen erabilgarritasun erabilgarriak, garai baterako ezagunak direnak eta gaur egun arte, medikuei eta farmaziei erabiltzen zaizkie. Txernobyl tragedia egin ondoren, aziaren aza ustiatzea oso garrantzitsua zen, tiroideoaren gaixotasunen kasuak hamar aldiz hazi zirenean, iodo eskasia baizik. Hori dela eta, itsasoaren kale erabilera iodo natural iturri gisa baldintza modernoetan, ustekabean bigarren haizea jaso zuen.

Tiroideen guruina edo tiroideoaren guruinek zientzialari goiztiarren arreta hartu zuten. Bere ezagutza nahikoa izan zen bere funtzionamenduaren garrantziari buruzko ondorioak ateratzeko, organismo osoak funtzionamendu leuna izan dezan. Askoz geroago, zientzialariek tiroideoaren guruina odolean sartzen duten hormona berezia sortzen du. Hormona partikular hau ia organismo osoaren beharra da, kantitate jakin batzuetan organo guztiak. Hormona hori sortzeko, tiroideoaren guruinak airea iodoaren beharra du. Printzipioz, beste gorputzek ez dute iodoaren kontsumoa tiroideoaren guruinetan. Tiroideoaren guruina handitzen bada, gorputzean iodo eskasia esan nahi du. Burdinaren tamaina handitzen delako, "nahastuz" hormonen gabeziak eratzeko modu honetan. Ondorioz, lepoaren forma aldaketa.

Hormona horrek gorputz-sistemako eragin onuragarriak dituenez, nahikoa kantitateetan etengabeko isolamendua behar da. Eta, aldi berean, gorputzak iodoaren beharra du. Giza gorputzean ez dago beste organo eta sistemak iodo kontsumitzen duten tiroideo guruineko bolumenetan. Iodoa gorputzera sartzen ez bada nahikoa kantitateetan, tiroideoaren guruina tamaina handitzen ari da. Hau da, hormonaren gabeziak betetzea ez da iododun tratamendu intentsiboko gastua betetzea, baina bere hedapenaren ondorioz. Tiroide guruinaren handitzeak kanpoko aldaketak eragiten ditu, lehenik, lepoan. Hipotiroidismoaren gaixotasun horiek, baita goiter mota ugari gorputzean iodo eskasia eragiten dute. Gaixotasun horiek drowsiness, ahultasun orokorra, hotz, depresioa dira ezaugarri. Eta gauza ikaragarriena da iodinorik eza eta hormonen egokiera egokia ez izatea fetusaren patologian.

Jakina da gorputzean iodo kopuru egokia mantentzea aurretik, iodized gatza erabiltzea gomendatzen zela. Agian emaitza batzuk ematen ditu, baina praktikek iodized gatzaren eraginkortasun baxua erakutsi dute.

Izan ere, iodized gatza bustita dagoenean, iodo kopurua gutxitzen da eta iodo berotzen denean guztiz lurruntzen da. Horrela, sukaldaritzan, iodoaren berotzea gatzetan ia ez da geratzen. Emaitzen ondoren, denek gogoratzen dute produktu organiko natural bati iodoa erraz digeritzen duen iodoa: itsas kale.

Zer egiten du iodinak laminarekin bereziki baliagarriak? Ikasketak erakutsi dute iodoa azenarioan ez dagoela forma garbian, baina hainbat efektuagatik kolapsoa ez duten konposatuak sortzen ditu. Hori dela eta, herrialde garatuetan itsasoaren kaleen erabilera kaskarra azaltzen da. Kelp-ekin batera egindako platerek sukaldaritzaren arrakasta izan zuten garai batean, ogia gehitu zioten. Denborak aurrera egin ahala, itsasoaren kale modua gainditu da, baina bere propietate erabilgarriak memorian mantentzen dira eta ez du desagertuko azalera apaletan.

Tiroideo guruinaren ondorio onuragarriez gain, laminaria baliagarria eta digestio bidezkoa da. Bere ezaugarrietako bat gorputz astunen konposatuetatik gorputzetik kentzeko gaitasuna da. Itsas-kaleen ekintza-printzipioa, aktibatutako karbonoaren antzeko zerbait. Hesteetan substantzia kaltegarriak lotzen ditu eta kentzen ditu. Propietate hori azido alginikoen alginatoen eta gatzaren laminarako presentzia azaltzen da. Substantzia hauek ez dira zuku gastrikoan desegiten, baina hesteak eta urdaileko zertxobait isurtzen dira. Azken honek toxinak lotzen eta kentzen dizkie.

Itsas-kaleen erabilgarritasun baliagarria, ohiko erabilerarekin, heste-peristalsia berreskuratzen laguntzen du, eta hori gabe, digestio-sistemaren funtzionamendu normala ezinezkoa da. Arrazoi hauei esker, nutrizionistek oso gomendatzen dute kaltzio altuko janaria kontsumitzen duten pertsonak.

Gainera, itsas kaleen erabilera erregularra kolesterolaren maila odolean murrizten du, eta, aldi berean, atherosclerosis laguntzen du. Kolesterolaren presentzia ezinbestekoa da, baina hemen bere superabita da. Kolesterol-soberakinak odol-hormetan finkatzen dira, forma-plakak eta odol-ontzia eragozten dute. Azken kasu honetan, odol clot bat sortzen ari gara. Odol clot bat dagoeneko oso arriskutsua da. Odoleko hodietako itxiera trazuaren kausa da, iskemia, eta askotan disfuntzioa gertatzen da.

Aldi berean, kelp kolesterolaren "knit" gaitasuna eta kolesterola ezabatzeko esterolaz osatua dago. Eta, bide batez, ia kasu batzuetan iodo konposatuek plaka atherosclerotikoak diluitzen dituzte.

Iodoaz gain, algak burdina ugari dauka. Elementu honen edukiak itsas kaleak gorputzaren prozesu hematopoietikoetan parte har dezake. Algak hemoglobina zenbatekoa odolean handitzen du, odol gorriko odol osasungarrien maila areagotuz.

Beste landare batzuen antzera, itsasoko kale gisa, bere bizitzako jarduera prozesuan ingurumenaren substantziak xurgatzen ditu. Kelp itsasoak "ezkutatzen duen alga" da, itsasoko uraren substantzia baliotsuak ere hartzen dituena, Mendeleyeven mahai osoan ia osorik dagoena ". Horregatik, ez da harritzekoa iodoa, magnesioa, molibdenoa, manganesoa, fosforoa, kaltzioa, kloroa, silizioa, potasioa, vanadioa, sodioa, kobaltoa, nikela, burdina, sufrea, zinka, titanioa, aluminioa, bromoa, Boron, eta beste batzuk.

Azkenean, esaten dutenez, pomada ahuntz bat. Laminarak inguruneko elementu guztiak xurgatzen dituelako belaki bat bezala, puntu garrantzitsuena itsas kaleen bilgune da. Ezinezkoa da industri zentroak edo bidalketa-lineak biltzea. Hori dela eta, ez da hain garrantzitsua non alga erosten duzun, ziurtagiri egokiak erabilgarriak eta kontrol pasabidea.