Bazkariak: 10-12
osagaiak:
- irina - 7-8 edalontzi
- arrautzak - 5 pieza
- legamia - 70-75 gramo
- esne - 2 edalontzi
- azukrea - 2 cups
- Gurina - 300 gramo
- vodka - 1. koilarakada bat
- Ekilore olioa - 3 elementu. koilara
- gatza - 1 koilaratxo
- mahaspasekin - 50-70 gramo
- Vanilla azukrea - 2 pieza (zorroa)
- gantz txerri - 1. koilarakada bat
- esne - 3 elementu. koilarak (koilarak)
- azukrea - 1. koilara (orea egiteko)
- proteina - 2 pieza (glaze)
- azukre hautsa - 2,5-3 beira (glaze)
Lush paska
Nola egosi Pazko:
- Mugitu legamia, diluitu esnea eta azukrea koilarekin. Ezarri leku lasai batean, proba batera konbinatu arte.
- 2 urtxintxak bereizi, jarri eta hozkailuan, gailurretarako icing egingo dute. Gainerako gorringoak eta arrautzak azukrearekin lurruntzen dira eta aurpegia aparra arte irabiatu.
- Kazola bolumen batean nahastu arrautzak, esnea epela, gurina urtu eta txerri gantza (ezin dituzu gehitu beroa!). Osagai guztiak nahastu.
- Landare-olioa, mahaspasekin, bainila, gatza eta vodka gehituko ditugu. Askatzen dugu legamia. Guztiak ondo igurtzen ditugu. Dena ondo eginez gero, masa atsegina izango da.
- Zatietan irina masa gehitzeko, ia dena. Orea krepeetan baino trinkoagoa izan behar da, baina ez aldapatsuak! Oso elastikoa izan behar du. Ogia jarri beroa jolasteko 3-4 ordu. Ez dugu ihes egiten, koilara batekin kolpatu egiten dugu beharrezkoa denean.
- Formularioak prestatzen ditugu, koiuntzen ditugu, pergamino horiek zabaldu. Bete inprimakiak proba batekin erdi-erdian. Bake 40 minutu 180-190 graduko tenperaturan.
- Izozteak gainditu ditugu, berarekin eta gozogintzako hautsez egindako beroak apaintzen ditugu. Pazkoa harrigarria eta goxoa bihurtzen da. Orea argia eta lurrina da - mirari bat besterik ez!
Irakurri ere: