Pazko usaintsua

Zure galderei aurrea hartuz, erreserba egingo dut aldi berean - Erraz ezagutzen dut Errusia Ingredientea: argibideak

Zure galderei aurre egitea, aldi berean erreserba egingo dut. Oso ondo ezagutzen dut Errusian Pazko pastela tradizionala (eta, hain zuzen ere, pastela da) tarta besterik ez da deitzen. Hala eta guztiz ere, Ukrainan, Bielorrusian eta Errusiako eskualde askotan Cupcake izeneko Pazkoa deitzen zaio, nahiz eta Pazko cottage gazta egin. Beraz, ez ezazu nahastu :) Hala eta guztiz ere, zer desberdintasun egiten du pastel hau nola deitzen. Gauza nagusia denok ulertzen dugu zer gertatzen den. Beraz, lurrintsu bakarrarekin Pazko errezeta sinple bat: 1. Opari bat egitea - 0,5 litro esne irakiten utzi, pixka bat hozten utzi eta beroa izaten den bitartean, gehitu 2-2,5 irina eta nahastu ondo. Masa krema garratz lodi bat bezala edo krepeetarako pasta gisa atera behar da. Estali eta bero jarri 2 orduz. 2. 100 gramoko legamia desegiten dugu ur epeletan, nahastu gomarekin, masa homogeneoan igurtzi eta 2-3 ordu oinez utzi. 3. Beteak prestatu - 9 arrautza eta 3 ale saltsa azukre batera bota arte. Edukiontzi handi bat hartzen dugu orea (zartagina edo ontzia). Jarri koilarakada, legamia, arrautza, gurina urtu eta margarina, krema garratza, esne epela 0,5 litro, gatza. Oso ondo nahastu da. 4. Gehitu irina zatietan. Orea krepe bihurtzen denean gelditzen gara. Osatu ondo koilara edo eskua, irina lehorra jarraitzen duen arte. 3-4 orduz jokatuko dugu. Arreta mesedez! Orea etengabe bota behar da, bestela ihes egingo da! 5. Orain, mahatsa, bainila eta beste espeziak dastatzeko garaia da. Mesem orea, berriz, irina apur bat gehituz, masa ez da eskuak eta platerik atera arte. 6. Utzi gainerako orea 20 minutu igotzeko, eta prestatu forma (koipea, pergaminoa). 40-45 minutuz labean 180-190 graduko tenperaturan. 7. Beroa koipeztatzeko goian glazez, hautsez apaindu, figurines, eta abar. Done. Sinetsidazu, inoiz ez duzu jan pastelak gozoak!

Bazkariak: 20-30