- Puff gozogintza - 1 pieza (sorta)
- Irina - 0,5 beira
- Sorrel edo espinakak - - Pieza (sorta)
- Arku - 1 pieza
- Gazta birrindua - 0,5 Kopa
- Gazta urdina - 0,5 Kopa
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Baratxuria - 2 hortz
- Gurina - Art 2-3. koilara
Pasta orea atera eta zatitu laukietan. Tipula eta baratxuri txikituta eta zartagin batera bidali. Ondoren, gehitu xerrak xerrak zartaginean. Sugarreroaren edukia pixka bat itzalita dago eta gazta gogor eta biguna birrindua gehitu. Handik gutxira beroa itzaltzeko eta kentzeko. Lehenengo xafla orea zabaltzen da gurina, ondoren ore-orri batekin estaltzen da. Hurrengo betegarri geruza dator. Ondoren, betetzeak hainbat orban finkoago estali ditu. Aplikatu goiko geruza urarekin edo olioarekin. Betegarria era uniformean banatzen da. Bake spankakopitu ez da luzea izan behar, betegarria prest dagoenez. Garrantzitsua da orea prest dagoela. Pastela marroia denean, lor dezakezu eta zerbitzatu mahaiari.
Bazkariak: 3-4