Buffet taula baten erregina
Ohorezko egoera hau aspaldi izan zen eta merezitako gatz izokin bat jaso zuen: omega-3 klasean poliinsaturatutako gantz-azidoen aberatsa den arrantza, eguneroko arauaren hirugarren bat bakarrik beren produktuen 100 gramo baino ez baitira. Piridoxina, anti-PMS bitaminaren ospea lortu duena, izokina handiagoa da beste inon baino. Oro har, batez besteko emakumea bat-batean itsaso sakonean maiteminduta zegoela, orduan bere edertasuna batez bestekoa gaindituko luke! Ile lodiagoa bihurtzen da, larruazala garbiagoa da, bihotza eta nerbio-sistema osasuntsuak dira. Hala ere, Urteberri bezperan ohikoa ez da plateraren "osasungarria" zentratzea, baizik eta zaporez. Ikuspegi horretatik, gatz samurra (izokina) eta gozo-mingotsa (pomeloa) konbinazio pikantea ez da berdina. Adituek diotenez, entsalada hau edaten duzunean, gorputzak besarkada eta besoekin ekoizten dituen produktuekin bereizten dira.
Askotariko haragia
Ez da ezer behiari buruzko ezer? Ez dakizu nola egosten! Lehenik eta behin, behi-haragiaren "berezia" nagusia energia-potentzial handia da: odolarekin txuleta bat jatea, pertsona batek txerri edo oilasko kopuru beraren bi aldiz baino handiagoa den indarra sentitzen du. Bigarrenik, burdina eta zinka "etortzen direnak" dira, hainbat landare-kontrako landare baino hobeto digeritzen direnak. Azkenik, azido linoleikoa, behi eta txahalaren zati handi bat, odol-zenbaketa garrantzitsuak normalizatzen ditu, immunitate-sistema estimulatzen du eta gorputzean tumore gaiztoren arriskua murrizten du askotan. Plateraren jakiari buruz hitz egiten badugu, behi eta txahalaren nahasketa bikainak, krema-espeziearen eta kremenearen behar bezala azpimarratzen direnak, sentsazio sinestezinak ere sor ditzakete, besteak beste. Zaporetsua eta garrantzitsua da jaiegunetan jatea, horregatik diote zaletuek amets egiten dutela.
Arriskuen arrazoia
Zentzuzkoa da zure abenturazaleek zuhurtziaren gainetik joatea ahalbidetzea, xanpainaren zapore garaipenaz gozatzeko bakarrik! (Bide batez, gourmets, edariaren kalitatea ez baita edariaren kalitatea baino garrantzirik txikiena, edari alkoholdunekin babestea gomendatzen da). Aparteko aperitibo izateaz gain, xanpaina bere aroma eta gustu zorrotzarekin digestio-sistema ondo egokitzen da. Ardo txinpartatsuaren propietate antioxidatzaileak gorputzari aurre egiten dioten estresaren ondorioekin - bihotza eta odolak babestea. Legamia bat, lehengai bihurtzen dena edari noble bihurtu aurretik, A bitamina eta substantzia biologikoki aktiboak aberasteko. Lore erromantikoa, postrea fruta freskoa, xanpain zapore bikainarekin tindatua. Ez da ezer gorputzerako onurak: alkohola hiru aldiz baxu eta fruta antioxidatzaile handitzen da! Gainera, nahasketa hau oso lotuta dago oporretan, eta, beraz, valeologoak (osasun-profesionalak) ardoarekin eta fruituetan oinarritutako postreak gomendatzen dizkiete gogoan ardo eta fruituetan oinarritzen diren egunetan.
Plazer krematsua
Orain arte izozkia zure osasuna kaltegarria dela uste baduzu, aurkikuntza harrigarrien garaia iritsi dela esan nahi du! Izotz tratatu batek serotonina sortzen du, estresaren erresistentzia eta baikortasunaren ardura duen substantzia. Amerikako zientzialariek "zoriontasun maila" neurtu zuten izozkailuaren zaleen artean eta beste postreak nahiago dituztenen artean, lehenengoan handiagoa zen. Eta alemaniar medikuei esker, hobe da izozkia baino botikak ekartzea. Izan ere, krema izoztuak L-triptofano lasaigarri naturala du, emozio negatiboak neutralizatzen dituena. Horrek aukera ematen du postre hotz bat mundu osoko lo-piletan gozoena izan dadin! Baina izozkiak are gehiago serioski deitzen dituzten espezialistak dira: ginekologoak. Izan ere, esne-proteina eta gantzaren konbinazioa hilekoaren zikloa normalizatzen du; batzuetan hori bakarrik nahikoa da haurdunaldi luzeko agerpena. Lekukotasuna edo izozkia gozatzen duten atsegina eta ezohiko poza sentimendua haurtzaroaren oroitzapenekin lotzen da, izozkiak zoriontasun absolutua irudikatzen zuenean. Izozkiak urtebeteko tarta edo postrearen zati bat egitea bermatzen dugu jarrera positiboa eta ospakizun zentzua hobetzeko.