- Ganbak - 50 gramo
- tomateak - 30 gramo
- aza kolorea - 25 gramo
- barazkiak - 20 gramo
- pepino - 20 gramo
- tomate zukua - 20 gramo
- gazta - 10 gramo
- hosto entsalada - 10 gramo
- Berdetasun - 5 gramo
- ozpina 3% - 2 Gram
- limoi - 1/6 pieza
- gatza - Dastatzeko
- piperbeltza eta beltza lurrean - 1 pixka
Ganbak ozpina eta gatza ere egosi eta gero garbitu eta hoztu. Azalorea gatz pixka batean egosi eta infloreszentzietan sailkatuta dago. Mahastiak lurrazaletik bereizi behar dira. Tomateak xerra birrinduak, laranjak moztutako pepinoak eta gazta - xerra meheak. Osagai guztiak ondo prestatuta daude entsalada-hostoekin, ganbekin apainduta. Berde eta limoi eraztunak. Saltsa prestatzeko, txikitutako berdeak, gatza, piperra (bi mota) eta tomate zukua behar dituzu. Saltsa nagusia plater nagusitik bereizita zerbitzatzen da.
Bazkariak: 1