Ricotta birrindua

Bero 3 edalontzi ur, azukrea, eztia, laranja zuritu zerrendak eta birrindua zestoan ka handi batean Osagaiak: argibideak

3 koilarakada ureztatu, azukrea, eztia, zuritu laranja-zerrendak eta zartaginean salda ertain beroarekin nahastu, azukrea eta eztia desegiteko, 3 minutu inguru arte. Beheko beroa murriztu. Gehitu pikuak, estali eta egosi 20 minutuz. Poliki poliki zuritu plaka gainean platerak. Handitu beroa eta jarri almibarretan irakiten. Egosi almibarretan loditu arte, 4 eta 5 minutuz. Piku txigortura itzuli eta astiro-astiro almibarretan nahastu. Jarri 1/4 cup ricotta 4 ontzi bakoitzean. Zatitu pikuak ontzi artean eta almibarretan bota. Kanela eta zerbitzatu hautseztatu.

Bazkariak: 4