- gaztanbera - 400 gramo
- Yolk arrautza - 3 pieza
- azukrea - 1 beira
- krema garratza etxean - 1 beira
- irina - 0,5 kopa
- mahaspasekin - 0,5 kopa
- hautsezko gozogintza - 0,5 koilarakada
- zuritu - 2 koilarakada
- beheko kanela - 1 koilaratxo
- arrautza zuriak - 1 pieza (glaze)
- azukre hautsa - 0.5 beira (glaze)
- Vanillin - 1 pieza (poltsa)
1. Nahastu birjina gazta nahastailea. Gainazalean azukrea gorringoak bereizteko. Nahastu bi osagaiak. Nahastu nahastailea berriro. 2. Gehitu krema garratza, nahastu. Pour banilla, kanela, mahaspasekin, zestoan, hauts gozogintza katilu batean, astiro-astiro irabiatu. 3. Gehitu irina, oratu orea. Lodi nahiko izan behar du. 4. Zatitu orea zati batean, koipea koipeztatzeko forma erretzea, bete inprimakiak (kasu bakoitzean, espazioaren erdia baino gehiago okupatu behar da). 5. Hornitu 180-200 graduko tenperaturan, gutxienez 40 minutu. 6. Azukrea eta proteina hautsa botatzea. Pazko beroa oraindik forma ateratzeko, glaze koipeztatzeko eta labean 3-5 minutu gehiago igortzeko. Done!
Bazkariak: 4