- esne - 0,5 litro
- margarina - 150 gramo
- Gurina - 200 gramo
- arrautzak - 7 pieza
- krema garratza - 200 gramo
- azukrea - 600 gramo
- vodka - 100 gramo
- legamia - 90-100 gramo
- mahaspasekin - 100 gramo
- Vanillin - 1 pieza (poltsa)
Jarraian, Pazko errezeta sinple bat dago. Jakin badakigu Errusiako sorta hau "Pazko tarta" deitzen dela; hala ere, Ukrainan "Pazko" deitzen ohi da. Hala eta guztiz ere, zer da desberdintasuna, nola deitu - zer den jakitea zer den gauza nagusia :) Eta denek eskubidea dute deitzeko erabiltzen zuen bezala. Horrela, errezeta: 1. Legamia 250 gramoko esne epeletan ehotzeko. Utzi bero leku batean. 2. Beat arrautzak azukre arte. Masa gehitu krema garratza, gainerako esnea (epela), legamia hurbildu, ondo nahastu eta masa utzi 3-4 orduz. 3. Gehitu vodka, gantzak urtu, vainillina, mahaspasekin, irabiatu. Irina zatiak gehituz, oratu orea. Utzi ezazu 2 ordu berotzeko leku lasai batean. Watch hori ez da ihes egiten. Shoot behera beharrezkoa izanez gero. 4. Zabaldu forma bidez: inprimakiaren bolumenaren heren bat baino gehiago ez. Itxaron 10-15 minutuz. 40 minutu labean 180 gradu. Dekoratu nahi izanez gero - glaze eta sprinkling. Done! ;)
Bazkariak: 10