Gabonetako pastel frantsesak: gingerbread lurrinez eta gailetak

Errezeta zoragarriak eskaintzen dizkizugu ogi labean Frantziara. Jengibre eta kanela gingerbread usaintsu eta usaintsua jai-mahaiarengatik ez ezik Gabonetako dekorazio gisa ere erabil daiteke. Cookie-ak jabeek atsegin dute, oporretarako denbora asko ez dutenak. Presaka egiten dituzun gozoki gozoak.

Gabonetako Gingerbread, txanda-oinarritutako argazkiarekin egindako errezeta

Kanela eta koñaka usain delikatua, jengibre, badyan eta eztia erleen ohar pikantea, benetako azenarioaren usaina. Bere errezeta, gaur zurekin partekatuko dugu.

Gabonetako gozogintza egiteko, ziurtatu etxean prestatzen erraza duten espeziak (lurrin lehorrak) erabiltzea. Irabiagailuan, txikitu koilaratxoaren haziak (1 koilaratxo) + kanela (1 koilaratxo) + kardamomoen haziak (0,5 tsp) + azpizuna (1/3 koilaratxo) + ale (2-3 pieza). + badyan haziak (1/3 tsp) + piper lurrintsu (4-5 piezak) + jengibre lehorra (1/3 tsp). Proba 1 kg erabiltzen da 1-2 tsp. lehor perfume.

Beharrezko osagaiak

Gabonetan gozogintza - urratsez urrats instrukzioa

  1. Kazola batean, beheko lodierarekin, azukrea erdi bat bota eta erdi beroarekin jarri. Nahasketarako, egurrezko koilara bakarrik erabiltzen dugu, ahal izanez gero, helduleku luze batez. Prestatu ur irakinetan, eskuz. Azukrea urtzen denean, 3 minutuz hozten utzi, karameluak kolore aberatsezko kolore ilun bat eskuratu baitu.

  2. Ondoren, karameluaren tenperatura jaistea beharrezkoa da, beraz, ez du erre eta ez du erretzearen azukre zapore mingotsa eskuratu. Hau oso garrantzitsua da! Karamelu irakiten tenperaturak ura irakiten duen tenperatura baino ia bi aldiz handiagoa da, beraz, gehitu ura irakiten koilarakada bateraino.
    Kontuz ibili ur irakinetan gehitzean. Une honetan, lurrun bero handia ateratzen da. Ez ezazu alkandora gainean ipini. Dina helduleku batekin koilara oso erabilgarria izango da.
    Pour azukrea bigarren zatia eta nahastu erabat desegin arte. Ondoren gehitu eztia eta gurina. Kendu beroaz eta masa nahastu osagai guztiak desegin arte. Gingerbread espeziak botako ditugu.

  3. 150 gr. Gari irina tamainan eta masa beroan gehitu. Ondoren sosa aurkezten dugu. (Burbuila txikiak berehala agertzen dira proba honetan, eztia eta sosa elkarrekintza dira). Utzi orea hotzera. Arrautzak zertxobait zuritu sardexka batekin leuna izan arte. (Ez duzu nahastu nahasketa izpirik gabe). Gehitu orea.

  4. Zekale irina eta gari irina nahastu, gehitu kakaoa eta tamina. Gehitu irina nahasketa 2-3 koilarakada orea eta nahastu. Ordua koilara batekin nahastu dadinean, irina nahasketa (2-3 koilarakada) bota eta gainazalean zabaldu.

  5. Orea tolesturako metodoaren bidez kneaded behar da, ez behatzak pasatzen. Irina bota eta gainazalean loditu. Ondoren, gehitu, irina eta squash batera bota. Beraz, hainbat aldiz. Ez oratu orea oso freskoa, edo gingerbread cookieak oso gogorrak izaten dira. (Nahasketak egin ondoren, orea eskuak itsatsi behar dira). Jarri zure eskuko palmondoan, poliki-poliki zure eskua drainatzea behar luke. Argazkiek minutu bat minutuz isurtzen dute. Lekuz aldatzen bada azkar, irina gehiago gehitu. Zelofonazko poltsan jarri eta hozkailuan jarri egun batez. Pre-masa zatiak zatitan banatu daiteke.

  6. Amaitutako orea apur bat zurruna bihurtzen da, baina erabat desegin. Horretarako, erabili silikonazko estalkia edo janari papera. Lehenik eta behin, nahastu orea zure eskuekin geruza batean, elikagai-film batekin estali ezazu eta behar duzun lodierako loditu behar duzu. Kendu filmea eta berriro filmatu pin roll batekin filmaren grabatuak kentzeko.

  7. Gingerbread moztu molde bereziekin eta labean 200 ° C-ko tenperaturan 5-7 minutu inguru. Azalera lauak fresko.
    Apaingarri gisa zintzilikatzeko asmoa baduzu, zuloak egin harira, gingerbread beroa den bitartean.

  8. Pastelak apaindu egiten ditugu icingarekin. Eta glaze itsasten denean, gure etxea apaintzen dugu. Gozatu Gabonak eta Urte Berriko jaiak!

Nola egin glaze eta marrazki ederrak, irakurri hemen

Frantziako gozogintza - Gabonetako cookieak

Gabonetako cookie hau, glazez apaindua, mahaiari jar diezaiokegu, eta kutxa eder batean sar daiteke eta norbaitek ematen dio. Ohiko shortbread oreaz egosten egingo dugu.

Beharrezko osagaiak

Urratsez urratseko instrukzioa

cookies

  1. 150 gramoko margarina edo gurina bigundu nahastailea nahastu masa askotarikoa bihurtu arte. Pixkanaka-pixkanaka 75 gramoko azukre hautsa gehitu. Hemen gatza erditik gatza erantsi dugu, 2 gorringo. (Utzi glazearen proteinak). Nahastu nahasketa guztia leuna arte.

  2. Katilu batean, 300 gramo irina bota 10 gramo hauts gozogintza nahastuta. Osaera nahasketa nahastu eta finkatzen dugu. Oreztatu egiten dugu orea ore batetik eta hozkailura bidali ordu erdi.

  3. Bota orea, forma bat forma moztu. Mahaiaren ostean, txalupa oso dotorea eta xafla bat osatzen dugu. 30 minutuz erretzen dituzte. Ziurtatu cookieak ez direla zaharkituak. Frantziako gozogintzatik atera eta hozten utzi.

  4. Glaze

  5. Hartu proteina bat, limoi zuku koilarakada erdia gehitu. Mugitu eta pixkanaka-pixkanaka sartzen azukre hautsa. 150-200 gramo hauts guztira utzi behar dira - nahastu eta dentsitatea begiratu. Glazeek koilara xukatu behar dute tanta lodiarekin eta ez dute zabaldu. Nahastailea ez da jipoitu behar, bestela burbuilak egongo dira, ez da leuna eta distiratsua izango.

  6. Eskuila gure Gabonetako cookie hotzekin estaltzen dugu. Hautsa hautseztatu, Pazko pastelak mantendutakoa al zara. Gabonetako cookieak prest daude!

Gabonetako pastel frantsesentzako beste errezeta zoragarri bat hemen . Artikuluan gingerbread house benetako errezeta urratsez urrats ikasiko duzu.