- Fresko xamurrak - 0,5 kilogramo
- Landare-olioa - 1 Art. koilarakada bat
- Limoi zukua - 1. koilarakada bat
- Salt - dastatzeko
- Piper beltza - Dastatu
- Tipula - Dastatzeko (aukerakoa)
Jakina, shish kebab inprobisatu hau prestatzeko, neurri handi batean, gutxi gorabehera, perretxiko fresko sendoak erabiltzea gomendatzen da. Hobea da batez bestekoa. Champignons, overgrown, erditik moztu daiteke, eta "trifle" zopa edo erregosia utzi. Horrela, kiskutxo shish-erako errezeta sinple bat labean: 1. Ondoren, perretxikoak ondo ur azpian, moztu ilea moztu eta eskuoihal batean lehortu. 2. Marinatua prestatu - gurina nahastu limoi zukua, gatza eta piperra. Hau hobe da hau whisk edo nahastailea erabiliz. 3. Champignon bakoitza marinade batean dihoa da eta uretan bustitako pintxoak egurrezko kordan daude. Nahi izanez gero, tipulak, tomateak, kanpai piperrak eta beste barazkien eraztunak alda ditzakezu. Baina onddoak onak izango dira. 4. Brotxak erretilu batean jarri ditugu edo labean ondo hornitutako labean jarri dugu, 15-20 minutu inguru aldian behin biratzen. 5. Perretxikoak zuzenean pintxoak zerbitzatzen ditugu, esate baterako, gazi-baratxuri saltsa eta patata egosiak. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 4