- Arroz - 500 gramo
- Frozen perretxikoak - 300 gramo
- Landare-olioa - 6 Art. koilarak (3 koilarakada onddoetarako, 3 koilarakada arroz)
- Baratxuria - 2 hortz
- Salda - 1 Litro (edozein erabil dezakezu, onddo bat izan nuen)
Risotto plater oso zaporetsua eta oso erraza da, eta oso ezaguna da Italian. Perretxiko risotto bat prestatzeko gomendatzen dizut - plater hau, italiar goxoa jotzen delako Perretxikoak oso garestiak dira. Gure herrialdean, ezti agariek produktu ezaguna dira, beraz Erromako jatetxean dozena bat euro baino gehiago ordaindu beharko zenituzke. Eta haren zaporea - uste nazazu, magia! Nola haziak errezeta egosten: 1. Defrost perretxikoak. Baratxuria xehatuta eta gurina duen zartaginean bi minutu. 2. Gehitu ezti bera. Txigortua bero handian. Itzal ezazu. 3. Une honetan, dezagun gure salda. 4. Une honetan, frijitu beste arroz frijitu batean. Arroz gardentasunera arte frijitu. 5. Bete arroz salda beroarekin. Suteak murrizten ditugu. 6. Arroza prest dagoenean, perretxikoak ditugu. 7. Gatza, espeziak eta piperra begiratu. Done! Espero dut eztia agarikoen sukaldaritza risottoarekin errezeta erabilgarri egongo dela;) Bon appetit!
Bazkariak: 3-4