Oilaskoa prestatzeko errezetak

Oilasko plater konbinatzen dira patata, pasta, arroza edo entsalada barazki freskoak sasoitik. Saiatu errezeta prestatzen oilasko batetik, gustatuko zaizu!

Tuberkuluak pikantea prestatzen

4 anetarako:

4 oilasko bularreko xerra, 2 baratxuri ale, 1 intxaur muskatua birrindua, 2 arrautza, 1 koilaratxo. tomate itsatsi koilarakada, 70 g almendra birrindua, 1 mahaia, ogi bat, 50 g gazta, 2 koilarakada oliba olioa, gatza.

Prestaketa:

1. Pasa baratxuri prentsaren bidez. Oilasko xerra askatu ezazu baratxuri masa, gatza eta intxaur muskatua bota eta ordu erdi utzi. 2. Arrautzak irabiatu tomatea itsatsi batekin. Prestatu almendrak, gailetak eta gazta birrindua landatutakoarekin. 3. Osagaiak arrautzetan frijitu eta ondoren arrautza tomatea itsatsi eta arrautza errekan berriro bota. Oliba olio frijitu 15-20 minutu. Prestaketa denbora: 90 min, zati batean 780 kcal Protein - 47 g, gantzak - 63 g, karbohidratoak - 7 g.

Tomateekin xerrak

4 anetarako:

1 kg tomate, 1 baratxuri ale, 5 mahai, oliba olio koilarak, 3 oilasko xerra, 100 gramo gazta, 1 tipula, 1 koilaratxo. orégano lehorreko koilara, 3 mahaia. krema garratz koilarak, perrexil eta aneta 1/2.

Prestaketa:

1. Ebaki xerrak zuntzetan, denboraldian eta oliba olioaren erdia frijitu.

2. Ebaki tomateak ura irakiten, kendu cutícula, moztu haragi xerrak. Baratxuri txikitu eta nahastu tomatearekin. Jarri masa forma, gehitu gatza, piperbeltza eta gainerako oliba olioa bota. 10 minutuz parrillan esnea. 3. Gazta birrindu grater handi batean, tipulak eta belarrak moztu. Gazta eta tipula, orekada eta krema garratza nahastuta. 4. Oilasko frijituak tomateak jartzen dituzte, gazta masa banatzeko geruza lauan, forma 8-10 minutuz parrillan jarri behar da. Belarez hautseztatu. Prestaketa-denbora: 20 minutu 580 kcal batean Proteinak: 41 g, gantzak -17 g, karbohidratoak-8 g.

Julien Hepatic

Jatetxe batean plater hau gratin deritzo.

2 Anoa:

250 gramoko oilasko gibela, 2 bonbilla ertaina, 2 koilarakada gurina, 100 g maionesa, 2 koilarakada gazta birrindua, gatza eta piperra.

Prestaketa:

1. Ebaki tipulak kuboetan, moztu gibela zati txikitan. Zartaginean, gurina desegiteko eta lehen pasteurizatzeko, tipula argi dago, gehitu gibela eta frijitu marroia arte. Denboraldia eta moldeak zati txikitan banatu. Gazta birrindua hautseztatu, maionesa bota eta 200 ° labean preheated jarri. Landu lurrazal urrezko azalera (10 minutu inguru) arte. 2. Kendu prestatutako plateretik labean eta berehalako gosari edo bigarren mailako ikastaro bat prestatu, patatak irakiten ondoren. Prestaketa denbora: 20 minututara 738 kcal Protein-35 g, gantzak-62 g, karbohidratoak -11 g.

Oilasko frijitua eztia marinadean

4 anetarako:

600 g-ko oilasko xintako xerrak, 2 piper gorria, berdea eta horia, 2 ezti koilarakada, ketchup eta soja saltsa, 2 baratxuri ale, 2 tipula, 3 mahai, oliba olio koilarak, gatza eta piper beltza.

Prestaketa:

1. Baratxuria jarri baratxuriarekin, nahastu eztiarekin, ketchuparekin eta soja saltsarekin. Ondorengo marinade oilasko oilasko bularrak. 2. Moztu piperrak erdietan, kendu haziak garia eta moztu haragi zerrendatan. Tipula moztu erdi eraztun meheak. 3. Grill oliba olioa (3 minutu alde bakoitzean). Ebaki taula batera moztu eta zerrendatan ebaki. Zartagin berean frijitu tipula piperarekin (6 minutu). Gehitu xerra eta gainerako marinada eta zaporea dastatzeko. Prestaketa-denbora: 20 minutuz zati batean 568 kcal Protein-47 g, gantzak-32 g, karbohidratoak-23 g.

Oilasko betegarria

Mahaspasekin egindako hosto batean labean dago.

8 Anoa:

1 oilasko, 300 g mahats gabe, 300 g oliba, 100 g pikuak, 200 g mahats-hosto, 100 g intxaur kernel, 1 limoi, gatza, 3 koilarakada krema garratza, 100 g tipula, 2 koilarakada gurina.

Prestaketa:

1. Gazta gatza gatzarekin moztu. Ebaki pikuak laurdenetan. Intxaurrak ehotzeko, pikuak, mahatsak eta olibak nahastu. Gehitu oilaskoa nahasketa honetara, mahats hosto batzuen estalkiekin eta kotoizko hari leungarriarekin estali. Ondoren oilasko koipea krema garratza, labean jarri eta labean 30-40 minutu 200 º. 2. Kendu tipula ura irakiten eta garbitu ur hotz baten azpian. Bonbillak irina bota eta gurina frijitzen (10 min). 3. Kendu olioaren mahats-hostoak eta tipula frijituarekin zerbitzatu. Prestaketa denbora: 40 minutu zati batean 435 kcal Protein-25 g, gantzak-12 g, karbohidratoak-21 g.