Babarrunak alkatxofak

Babarrunak colander batean jartzen dira, garbitu eta gero beira osoa bete arte. Osagaiak: argibideak

Babarrunak colander batean jartzen dira, garbitu egiten dira, eta bertan geratzen dira uraren fluxua guztiz. Azenarioak kubo txikietan mozten dira. Transferitu zure babarrunak kazola batean eta ura "buru gainean" bota. Bero baxuko 10 minutu simmer. Ondoren, azenarioak gehitu eta babarrunak beste 10 minutuz egosi dira. Kendu itzazu barazkiak suarengandik, kolander batean bota eta drainatzeko ura utzi. Tipula txikitu eraztun handiak eta frijitu zartaginean gurina urtu. Tipula jarri eta findu arte gardena izango da. Behin hori gertatu ondoren, gehitu azenarioak babarrunak tipula batera, barazki salda, limoi-zukua eta gatza bota. Osagai guztiak frijitu 5 minutuz. Alkatxak erditik mozten dira eta babarrunak berdeekin batera eransten dira, berriz ere 5 minutuz, eta piper eta gatza ere.

Bazkariak: 4