- aza zuria - 500 gramo (betetzeko)
- gatza - 10 gramo (betetzeko - 5 gramo, proba egiteko - 5 gramo).
- landare-olioa - 100 gramo
- Trigo irina - 1 beira (orea)
- gurina - 100 gramo (orea)
- arrautza - 3 pieza (oreagatik)
- Krema garratza 250 gramo (orea)
- Sugar - 5 gramo (orea)
- hautsezko gozogintza - 5 gramo
1. Shred aza, gatza ehotzeko. Utzi 5 minutuz, eta ondoren 10 minutuz frijitu dugu landare-olioan. 2. Prestatu orea. Horretarako, ondo nahastu arrautzak gazi-krema. 3. Gehitu nahasitako nahasketa gurina. Dena ondo nahastu dugu. Gehitu gatza, azukrea, hautsezko gozogintza. Mugitu. 4. Gehitu irina. Orea krema garratza koherentzia izan beharko luke. 5. Lubrikatzaile olioaren edukiontzia lubrifikatu. Pour han test 1/2. 6. Askotariko zukua xurgatu aza. Orduan zabaldu orea. Gehi ezazu gainerako orea. Nahi izanez gero, sesamo haziak bota ditzakezu. 7. Aktibatu banaketa multzoa "Bakean" moduan, ordua 1 ordukoa da. Seinalea entzun ondoren, utzi tarta beste 15 minutuz stand. Ondoren, atera eta freskoa tarta. Bon appetit! Zure lana baloratuko da!
Bazkariak: 8