Indian pilaf
Arroza garbituko dugu, lehortu, frijitu koilarakada koilaratxo batean edo landare olioan, minutu gutxiren buruan. Lehenik arroz-aleak gardena izango da, gero zuria eta zuritua izango da. Ondoren, bota ura irakiten 3 arroz sartu, gehitu 1,5 koilaratxo gatza. Nahasketa hau laburtzen denean, itxi ezazu estalkia eta motela suaren aurrean jarriko da. Arroz berez, ur guztia xurgatuko du eta apurrak eta bigunak bihurtuko dira.
Arroz horrekin arraina saltsa edo hegaluzea, haragi-zati frijituak edo arrainak saltzen ditugu. Nori, nahi duzun bezala.
Pilaf haragiarekin
Osagaiak: arroz erdi bat, landare olioa edo gantz. 2 baratxuri ale, ½ kilogramo haragi, 2 tipula, gatza, ale.
Prestaketa. Tipula txikitu eta orea arte frijitu arte, jarri haragia eta tipula frijitu, olioa zukua uzten arte. Ondoren, gehitu espeziak, baratxuria, ura eta egosi arte egosi arte.
Arroza garbitu eta lehortu egiten da. Oliotan frijitu arroz aleak matxe bihurtzen dira arte, gehitu 3 salda edo ur edalontzi eta bero baxuko simmer, kazola itxi batean, arroza biguna bihurtzen da eta likido guztia xurgatu arte.
Pilaf arkumea eta prunes
Osagaiak: 500 gramo arkume, 60 gramo gantz, 1 Kopako arroza, 200 gramo prunes, 2 tipula, gatza, azafraia eta kanela hartu.
Prestaketa. Haragi zati txikitan moztu, koilarakada 2 koilarakada preheated gantz. Tipula frijitu, gehitu 2 edalontzi ur beroa, gatza, 10 minutuz erregosia, jarri, garbitu prunes, kanela denboraldian eta simmer bero baxuko prest arte.
Arroz lehorrak gantzetan frijitzen du, beraz gardena bihurtzen da, ur irakinetan litro bat gehitu, gatza eta egosi bero baxukoan. Arroza prestatzen denean, salda bota eta azeriar tincturearekin nahastu. Arroza jarri platerean, haragiarekin topatuko dugu prunes.
Pilaf arkume eta babarrunekin
Osagaiak: 500 gramo arkume, 60 gramo gantz, 150 gramo arroz, 150 gramo babarrun, koipe, piper gatza eta berdeak.
Prestaketa. 20 gramo inguruko haragia moztu egingo dugu, gatz beroarekin frijitu, piper eta gatzarekin denboraldian, ur beroa eta egosia gehitu egosi arte.
Arroza eta babarrunak irakiten bereizita. Babarrunak ur irakinetan gatzetan erortzen dira eta prest egosi arte. Arroz lehorra koipean gantz bihurtzen den arte, ur irakinetan litro bat gehitu, gatza eta bero baxukoa egosi. Ura eta arroza badaude oso sendoa da, orduan salda lodi bihurtuko da.
Amaitutako arroza esne bat bota daiteke, utzi ura xukatu eta gero arroza plater batera eraman eta babarrunak eta haragi gainean jarri. Belar txikituta hautseztatu edo xukatu ondoan perrexil hosto osoa jarri.
Pilaf tipula osoarekin
Osagaiak: 1.5 cups arroza, 3 edalontzi ur, 1,5 koilarakada gatza, ¼ koilaratxo piper gorria, ale, kanela, txikitutako pikuak, 4 baratxuri ale, 1 tipula, 2 koilarakada landare olioa edo gantz.
Prestaketa. Tipula eta baratxuria fin-fin txikitu eta olioz frijitu arte urrezko arte. Gehitu squeezed arroza, espeziak eta frijitu arroz aleak matea arte. Salda edo ura irakiten dugunean, plav irakiten utzi, estalki batekin estali eta bero baxuko simmer, likido guztia xurgatu arte. Gainerako tipulak egosten eta pilafekin apainduko ditugu.
Pilaf ilarrak
Tabakoarekin pilatzen duen modu berean prestatzen da. Kikara overcooked batera, gehitu 1.5 cups berde ilarrak gazte eta elkarrekin jarri. Kontserbak ilarrak hartu ditzakezu. Kasu honetan bakarrik, pilafaren prestaketaren amaieran gehitzen dugu, beraz ezin da digeritu.
Pilaf-ekin ilarrak gehitutako overcooked tipula eta 10 almendra xehatuaren nukleoak gehitu. Prestatu egingo dugu pepinoekin, tomateekin eta berdeekin. Oso goxoa hegazti-haragiaren pilaf bat da. Pilaf prestatzen dugu antzara, indioilar, ahate eta oilaskoekin.
Pilaf oilaskoa
Osagaiak: 1 oilasko ertain, 2 koilarakada esne epeletan, 1 koilaratxo azafraia, ale txikiak, 2 baratxuri ale, 1 tipula bonbilla, landare olioa, 1 koilaratxo gatza eta 2 cups arroz.
Prestaketa. Oilaskoa garbituko dugu eta xukatu egingo dugu. Nahastu eta itsatsi pasta gehitu ura eta gatza. Zuritu baratxuri eta tipula urrezko arte frijitu, jarri oilasko-eran, gehitu eta itzali apur bat haragi biguna arte.
Arroz egosi da, aurreko errezeta bezala, oilaskoarekin nahastuta. Gehitu 2 koilarakada baratxuri txikitu eta tipula, 2 koilarakada olio frijitu.
Plov (Azerbaijani sukaldaritza)
Osagaiak: 800 gramo oilasko, 200 gramo gurina urtu, 0.4 gramo kimu, 80 gramo lehorrak, 200 gramo schnapps, 80 gramo tipula, 600 gramo arroza, piperbeltza eta gatza dastatzeko.
Prestaketa. Egosi oiloa egosi arte. Salda gainean pilaf prestatzen dugu arrozarekin, egosi erdia eta olioz bete. Olioaren pasio tipulak, frutak eta komoreak bereizita. Pilaf mahaira zerbitzatzen dugu, diapositiba batekin finkatzen dugu, azafraia infusioa botako dugu. Oilasko piezak jarri eta gainean, osagarri fruta alboko plater batekin.
Azala pilafarekin
Osagaiak: 225 gramo azalore, 1.5 cups arroza, 2 koilarakada landare olioa edo gantz, 6 baratxuri ale, 1 tipula bonbilla. Jengibre pixka bat hartuko du, aleak, esne kukurutxo bat, 2 koilaratxo gatza eta 1 piper gorria koilaratxoa.
Prestaketa. Arropa garbituko dugu, lehortu. Azalorean frijitu, gatza bota, piperra. Berez frijitu baratxuriak eta tipula, arroza, aleak, kardamomoa eta frijitu arroza matea arte. Esne kukula eta 3 ur edalontzi botako ditugu, pilaf irakiten egosten, estali itxi eta simmer arte.
Tomateak, azenarioak, patissons, kalabazinarekin eta aza zuriarekin egosi ditzakezu. Delicious pilaf perretxikoak.
Pilaf landare Indian
Osagaiak: 150 arroz, 0,5 kardamomo, 4 koilarakada landare olioa, 80-100 gramo tomate pasta edo tomate freskoa, 50 gramo azenarioak, 50 gramoko ilarrak, lurrean piperra, kanela, gatza eta dastatzea.
Prestaketa. Arroza oliotan frijitu urrezko arte, gehitu espeziak, tipula frijituak, gatza eta piperra. Ondoren, urarekin arroza botako dugu 1etik 2ra bitarteko eta prest egongo den arte. Jarri barazkiak eta ur-ontzi bat jarri arte.
Pilaf in Creole
Osagaiak: 150 gramo tomate freskoa hartu, 150 gramoko piper berdea, 150 gramo perretxiko freskoa, 80 gramo gurina eta 250 gramo arroza.
Prestaketa. Arroz lehor frijitu. Perretxikoak xerrak moztu. Pepper bakean, garbitu haziak eta zuritu, kubo batean moztu eta olioa utzi. Arroz hori guztia jarri, salda beroarekin bete eta irakiten jarri. Itxi zartagina eta labean jarri 15 edo 18 minutu.
Pruna eta arrozekin
Osagaiak: 2 cups arroz, pepino saltsa edalontzi bat, ½ tomate beroa, 300 gramo prunes, azukrea eta gatza dastatzeko.
Prestaketa. Prunes garbitu, utzi ur hotzetan olatuak, harrietatik askatu eta arroz egosiarekin nahastuta. Saltsa bat tomate saltsa pikantearekin, gehitu azukrea eta gatza dastatzeko, eta gero gazta bidez iragazi. Plov freskoen saltsarekin bete eta prunes fruituak apaindu.
Pilaf txinera
Osagaiak: 110 gramo karramarroen haragia, 110 gramo otarrain haragia, 60 gramo zuritutako ganbak, 1 piperra, 1 tipula, 1 koilarakada soja saltsa, 4 betaurreko arroz, 20 gramo perretxikoak.
Prestaketa. Ganba garbitu eta garbitu. Ondoren, frijitu karramarroen, otarrain eta ganbekin zuritutako olioan. Azkenean txikitu eta frijitu, bereizita itsaski, tipula, perretxikoak, gozoa, piper gorria. Gehitu arroza barazkiekin eta frijitu 2 minutuz. Ondoren, arroza itsaskiarekin eta soja saltsarekin nahasten dugu.
Pilaf beheko errumanieraz
Osagaiak: 1 kg-ko behi, ¾ arroz cups, 2 tipula, 1,5 litro ur, 1 koilarakada tomate itsatsi, 2 koilarakada gurina, piperra, gatza.
Prestaketa. Okela - moztu edo zati scapular zati txikitan ebaki, tipula txikitu frijitu, ziurtatu tipula ez dela blush. Ura botako dugu piperarekin, gatza eta tomatea itsatsi eta ordubete egosten.
Prestatutako haragia beste ontzi batera eraman eta salda egosia da ¼ litro arte. Ondoren, iragazi sieve baten bidez, eta kazola bat bota haragiarekin, jarri sukalde batean. Txuleta haragiarekin irakiten denean, arroz garbitu eta jarri zartagina tapa batekin eta labean jarri 20 minutuz. Arroza ur guztia xurgatu ondoren, goiko geruza arretaz irabiatu eta minutu batzuk pasatu, eta ondoren mahaiari elikatzen diogu.
Pilaf estilo armeniarra
1.5 cups of rice arroza, 1.5 cups of beans, 500 gramo mutton, ½ koilaratxo piper beltza, 3 edo 4 baratxuri ale, 100 gramo gurina, 1 koilaratxo lurrean kanela, ¼ koilaratxo azafraia, 1 koilaratxo ezkaia koilarak, 100 gramo irina, 2 tipula, 2 arrautza, 100 gramo landare olioa, gatza.
Prestaketa. Beratzen babarrunak 8 orduz uretan, eta gero ura bera irakiten. Arroza desizoztu egingo da, ur hotzetan garbituko dugu eta 10 minutuko ura gatzetan irakiten baduzu, ura gatzatuko da. Arkumea garbitu egingo dugu, garbitu eta ebaki zati handitan. Tipula piperarekin, baratxuriarekin eta gatzarekin nahastu egingo da eta ondo nahastu eta nahasketa nahastu arkumearekin. Ondoren, 15 minutuz jarri haragia.
Frijituan, landatu olioaren epela, jarri tipulak, eraztun txikiak eta frijitu bi aldeetan 10 minutuz, estalki batekin estali eta simmer bero baxuan egosi arte.
Orea irina, gatza eta arrautza pixka bat oratu dugu, geruza mehe bat bota. Kremak gurina urtu genuen. Forma ore fin bat prestatu, gero bero baxuko beroa eman. Ondoren uraren azafraia irakiten erdi bat botako dugu eta 5 minutu egosten. Arroza babarrunekin nahastu eta orea jarri, gurina urtu eta azafraia jarri eta labean jarri 15 minutuz. Plov banana zabaldu dugu, orea triangeluan moztu. Orea eta haragia arroza gehituko ditugu. Haragiaren amaiera itzali ondoren saltsa batekin eta kanela hautseztatu.
Pilaf greziarra muttonetik
Osagaiak: 800 gramo mutton, 400 gramo arroza, ½ koilarakada, landare olioa eta ½ koilarakada ghee.
Prestaketa. Labanaren muturra mozten dugu, moztu zati txikitan, frijitu zartagin batean, harategiak alde guztietatik marroi ditzan. Arroza irakiten utzi, berrerabili eta ur hotza jarri arroza apur batekin. Artoa nahastu arkumearekin, mahaspasekin garbitu eta kazola batean jarri. Zartaginaren hormak oso ondo lubrikatzen dira arkume-gantzarekin. To pilaf gehitu ½ koilarakada ghee, estalki tapa bat estali eta labean simmer ordu erdi. Taula batean zerbitzatzen denean, pilaf bero-plater batean zerbitzatzen da.
Pilaf haragi bolekin
Osagaiak: 1 kilogramo arroz, 500 gramo haragi, 3 edo 4 tipula, 400 gramo azenario, 300 gramo landare olioa, espeziak, gatza dastatzeko.
Prestaketa. Haragi fin-fin txikituta, espeziak eta gatza duten onduz, tipula txikituarekin nahastuta. Haragi xehaztik albondigak egiten ditugu. Olio bero batean, albondigak frijitu lurrazal zurixka batean, jarri ontzi batean, estali eta alde batera utzi. Ondoren, olioan, azenarioak frijitu, tipula eta pilaf egosi, ohi bezala. Arroza ezarri aurretik, albondigak txikitu. Pilaf nahastu ondo nahastu da, plater batean ezartzen da eta albondigak Pilaf-en gainean zabaltzen dira.
Pilaf txerri eta oilaskoarekin
Osagaiak: 1 koilarakada, 200 gramoko oilasko salda, 1 oilaskoa, 150 gramo piper gorria, tipula, 200 gramo txerri urdaiazpikoa, 200 gramo berde ilarrak, 5 koilarakada landare olioa, 3 koilarakada tomate itsatsi, perrexila, gatza, piper dastatzeko.
Prestaketa. Arrautza bota eta frijitu landare-olioan 7 minutuz. Txuleta kubo moztu eta tomate itsatsi frijitu. Oilasko zati txikitan moztu eta landare-olioan frijitu, tomate-pasta eta fin-fin txikitutako tipula.
Frijitzeko zartagin batean tipula frijitua jarri dugu, oilaskoa eta txerriarekin tomatearekin eta tipulekin, salda bota, estutu ezazu eta 30 minutuz berotu. 10 minutu baino lehenago bazkaria prest dago, gehitu piperrak, ilar berdeak. Plater prestatuan plateran finkatzen dugu eta perrexila hautseztatu eta belar fin-fin txikiztatuarekin.
Festibala pilaf
Osagaiak: 800 gramo limoi-poltsa, 1 kilogramo arroz, 1,5 baratxuri landare-olioa, 5 pieza tipula, 4 azenarioak, 200 gramo apricots lehorrak, 3 baratxuri ale eta 3 koilarakada. Ko koilarakada mahaspasekin, 1 koilarakada pomegranate haziekin, 2 arrautza, lurrean piper beltza, gatza.
Prestaketa. 6 orduko piperrak ur hotzetan. Ebaki haragi xerrak eta olioa frijitu. Azenarioak eta tipula kubo moztu, haragi eta frijituarekin konbinatu. Haragi frijituak lehortu laranjak, baratxuriak, hortz osatuak, ilarrak gehituko ditugu. Ura botako dugu 2 zentimetroko eta gisatua janarazteko, ilarrak bigundu arte. Jarri piperbeltza, gatza, arroza, ur beroa eta arroza prestatu arte. Gehitu mahaspasekin garbitu, tapa estutu beste 20 edo 30 minutuz. Kendu baratxuria eta jarri Pilaf platerean. Apricots lehorrak, pomegranateen aleak, arrautza egosiak egingo ditugu.
Txipiroiak Pilaf
Osagaiak: 400 gramo txipiroi, 1 tipula, 40 gramo azenarioak, perrexila. Aneta berdeak, 150 gramo arroza, gatza, piperbeltza, landare-olioaren 30 gramo.
Prestaketa. Txipiroiak xerra ebaki eta ebaki. Azenarioak zerrendatan moztu ditugu, tipula frijitu eta konbinatu arroz ia prestatuarekin. Txipiroi, barazkiekin arrozarekin konbinatzen dugu, ura, piperbeltza, gatza eta okela gehitu ura arroza prest dagoen arte. Taula zerbitzatzen dugu, berdeekin apaindu.
Uzbekistango pilaf Anastasia Myskina
Osagaiak: 600 gramo arkume gordinak, 800 gramo arroza zereal, 300 gramo landare olioa, 650 gramo azenarioak, 250 gramo tipula, espeziak eta dastatzeko gatza.
Prestaketa. Joan eta arroz garbitu eta 1,5 edo 2 ordu ur hotzetan beratzen. Ebaki haragia zatitan, 30 edo 40 gramo bakoitzeko, frijitu lurzoruaren oliotan landare-olioan. Ondoren, jarri tipulak erdi eraztunetan eta frijitu jarraitu. Jarri xerratan azenarioak, nahastu dena, ura, gatza eta espeziak gehitu. 25 edo 30 minutuz bota. Kakalardoaren gainazalean arroza jarriko dugu eta ontzi irekian egosi egingo da likidoa isurtzen den arte. Arrozaren erdian bilduko dugu diapositiba batekin, estutu tapa eta hozten 30 edo 40 minutuz prest egon arte. Pilaf arretaz prestatzeko prest. Mahai gainean jartzen denean, barazkiak eta arroza, haragiaren zati txikitan moztuko dugu.
Sukaldeko sukaldaritza pilaf etxeak, pilaf errezeta ugari daude, hala nola pilaf hauta dezakezu, zure maiteak eskertzen dituztenak. Gustu atsegin bat nahi dut.