- Txistorra prestatua - 200 gramo
- Patatak - 2 pieza
- Rabanoa (sorta) - 1 pieza
- Tipula berdeak (sorta) - 1 pieza
- Pepino - 1 pieza
- Arrautzak - 2 pieza
- Sugar - 1 koilaratxo
- Rats zurituarekin - 2 koilarakada
- Kvass - 1 Litro
- Krema garratza - Art. koilara
- Salt - - Dastatzeko
- Beheko piperra beltza - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, arrautza root bat izanez gero, noski, igurtzi egin behar da. Babes ekipoak zaindu - eskularruak, betaurrekoak. Ez zait aholkatzen erositakoa erabiltzea, baina ez badago beste modu batera, orduan ziur egon horseradish-eko portzentajea horseradish-en. Horrela, esango dizut okroshka horseradish-ekin nola egin. 1. Egosi patatak. Ondoren cool. 2. Egosi arrautzak gogor eta hotzak ere hotzetan. 3. Bitartean, barazkiak hartzen ditugu: errefautxo, tipula berde eta pepino. Garbitu, garbitu eta pepinoak kuboetan moztu eta erratza erdi eraztunak. Tipula txikitu. 4. Ebaki txistorra eta patata frijituak eta arrautzak txikitutako kubo batean. 5. Berotu osagaiak, gatza, piperbeltza eta pour kvass. 6. Gehitu zilarra eta astiro-astiro, baina ondo nahastu. Saiatu eta zure ustez nahikoa ez den zerbait gehitzea. Krema garratzarekin zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4