Sukaldarien esperientzia errezeta
Mikrouhin labean egosi daitekeen plater bat
Sukaldaritza denbora : 50 min.
Bazkariak : 6
1 zati : 499,3 kcal, proteinak - 37,1 g, gantzak - 27,9 gramo, karbohidratoak - 17,9 gramo
NAHI DUZUNA:
• 1,5 kg-ko pisua duen untxia
• 2 tbsp. l. irina
• 1 tbsp. l. landare olioa
• 1 ardo lehor zuri edalontzi bat
• 1 tipula
• 2 ale baratxuri
• 2 krabelin-begiak
• 4 perrexil xehatu
• 500 g aran beltz
• 200 g aranak horia
• 2 tbsp. l. portu ardoa
• gatza, dastatzeko piperra
ZER EGIN:
1. Tipula eta baratxuriak zuritu. Tipula ebaki eraztunak, baratxuri birrintzea. Garbitu perrexila, xukatu eta txikitu. Jarri tipula, baratxuria, perrexila eta aleak mikrouhin labearen behealdean.
2. Garbitu untxia, lehortu eta zati txikitan moztu. Nahastu irina gatza eta piperra. Untxi haragi pieza bakoitza nahasketa sortzen da.
Jarri untxi zatiak paletak gainean, mikrouhinean jarri eta frijitu "kurruskaria" moduan, 3 minutuz. alde bakoitzean. Transferitu untxia gozogintza platerera.
3. Edaldu ezazu zukua kazola batean bota eta gehitu ardoa irakiten.
4. Garbitu aran beltz eta gehitu untxia. Pour emaitzen saltsa. Mikrouhinean egosi 20 minututan "mikrouhin-labeak + konbekzioa" moduan. 200 ° C-ko tenperatura eta 160 watt-eko potentzia.
5. Garbitu aranak horia, moztu erdia eta harriak kendu. Jarri mikrouhin erretiluan, atorrarekin hautseztatu eta 3 minutu egosten.
Rabbit plater gainean zegoen armiarma beltz eta horiaz.