Txokolate tarta eta fruitu lehorrak
Beheko baia duten labean dago eta, beraz, goiko aldean bihurtzen da.
16 errezeta:
• 400 g gerezi
• 325 g gurin
• 5 taula. azukre hauts koilarakada
• Vanillinaren 1 pixka bat
• 4 arrautzak
• Eztiaren 220 g
• 200 g-ko irina
• 1 hauts gozogintza saltsa
• 1 koilaratxo. lurrezko kanela koilarakada bat
• 50 g txokolate txip
• 200 g intxaur txikitu
• Jerez 100 ml
Cherry jaso, garbitu, hezurrak kendu eta lehortu. Frijitu batean, gurina 75 g urtu, gehitu azukre hautsa eta vainillina. Jarri gereziak eta simmer 3 minutuz. Jarri baia sandwich batean greased, desmontable inprimaki baten behealdean eta banatu berdinarekin. Gainerako likido irakiten jarrita koherentzia eta baia bota. 175º-ko labea berotu. 250 g gurina epela nahastu nahastailea krematsua izan arte. Pixkanaka-pixkanaka arrautzak eta eztia gehitzeko banan-banan. Nahastu irina hautsarekin, kanela, txokolate txiparekin eta fruitu lehorrekin eta jerezarekin arrautza eta olio masa nahastu. Ondoko orea jarri berrian eta tarta 1 orduko labean jarri. Hornitutako orea amaitu baino lehen, begiratu orea prest dago eta egurrezko pintxo bat piercing: ore aztarnak uzten badituzu, 10 minutuz labean utzi labean. Ez jarri erre, paperarekin estali. Forma freskoarekin hoztera prestatutako tarta eta, ondoren, plater handi bati buelta emateko.
Prestaketa: 1 ordu 20 minutu
Almendrazko cookie-en kremarekin
Utzi zoriontsu zoragarri hau prestatzeko.
4 errezetako anoa:
• Garbitutako 650 g
• 2 bainila azukre poltsak
• 60 gorri gorri beltza
• 350 g gaztanbera
• Azukre txikiko 50 g
• 150 ml krema, almendrako cookieak
Blackberry ordenatzeko, pedaletak dituzten adarrak bereizi, baia arrautza gainean jarri, ur hotzarekin garbitu eta xukatu. Gero paper eskuoihal bat jarri eta blackberry lehortzeko. Berriro (125 g) zatiak apaintzeko alde batera utzita, gainerakoak banillazko azukrearekin eta currant-zukuarekin nahasten dira. Erabili nahastailea edo irabiagailua birrintzeko. Ondorengo patatarekin birrindutako 1/3 koipea 4 koilarakada baino gehiagotan banatu behar da. 4 taula atzeratu. Kendu gainerako baia pure eta jarri hozkailuan. Landa-gazta igurtzi bahe baten bidez. Gainerako purea prestatzen da cottage gazta eta azukrea. Mugitu astindua eta astiro-astiro birrindu gazta batera. Ondoko krema berry purezko krema pure batean jarri eta hozkailuan jarri gutxienez 30 minutu. Makila birjina eta baia gainerako edalontziak krema hoztu. Almendrazko polietileno polietilenozko poltsan sartu eta hainbat aldiz jartzen da poligonoarekin. Apurrak postrea hautseztatu.
Prestaketa: 50 mila
Blueberry postrea
Delikatua, urtsua, ohiz goxoa
4 errezetako anoa:
• 250 ml jogurtak naturalak
• 1 mahaia, dietak koilarakada bat
• 250 ml krema
• 4 koilarakada azukre
• 400 g blueberries
• 1 kanela pixka bat
• 4 bainila ogiak
Ijogintza naturala nahastu gaztainekin. Cream the whisk 1 mahai batekin. Azukre zuritu koilarakada eta jogurtekin konbinatu. Garbitu blueberriak, garbitu, bahe batean jarri, ur hotzarekin uretan garbitu eta xukatu. Papera eskuoihal batean baia zuritu. Berriro (300 g) zati bat kazola batean jarri da, 3 taulan nahastuta. azukre koilarak, kanela eta mahai bat. ur koilarakada batekin. 5 minutuz irakiten. Garbitu xaboiarekin eta hozten utzi. Crackers errukitzea. Betaurrekoetan jarri berry purea, bizkotxoak eta jogurt kremarekin geruzak. Goiko gainerako baia apaintzen eta mahaian zerbitzatu.
Prestaketa: 35 min.
Saskiak fruituekin
Mini-inprimakiak beti daude modan!
Errezeta bakoitzeko 8 pieza:
• 250 g-ko irina
• 120 g azukre
• gatza
• 1 arrautza
• 125 g gurin
• orea oinarri gozatzeko ile lehorrak
• 150 g masustak eta blueberriak
• 200 gramoko jogurtak
• 200 g gantz gutxiko gaztanbera
• 4 taula. mahats-biltzezko babarrunak
• 1/2 azukre bainila sorta
• 150 ml krema
Irina, 60 g azukre, gatza, arrautza, gurina eta 1 mahaia. Ur epeletan koilarak oratu orea. Xurgatu janariaren zinema eta jarri hozkailuan 30 minututara. 180º-ko labea berotu. Ogia 8 piezatan banatzen da, bakoitza geruza biribildu batean bota eta molde garbiko molde batean jarri. Estalkia pergamino piezekin eta lodi lehorrekin estali. Bake 20-25 minutu. Ondoren kendu moldea labean, ilarrak eta pergamino kendu. Jogurtak cottage gaztarekin nahasten dira, 60 g azukre, almibarretan eta bainila azukrearekin. Mugitu astindua, nahastu gurina eta saskiak jarri. Goitik banatu baia. Azukrerarekin hautseztatu eta menda apaindu dezakezu.
Prestaketa: 1 ordu 50 min.
Gazta tarta eta blueberries
Nukleoak ez du gozogintza behar
12 errezeta-eraztunak:
• 150 gramo of buttery cookies
• 25 gramo lurrezko almendra
• 125 gramo gurina epela
• Gelatina 20 g
• 1 kg de Blueberry
• 4 arrautzak
• 100 g azukre
• 500 g gaztanbera gazta
• 400 ml krema
• 2 bainila azukre poltsak
Egosi apurrak nahastu almendra eta gurina. Ondorioz masa zati baten behealdean kokatzen da eta hatzekin trinkotu egiten da pastela egiten den arte. Jarri hozkailuan. Beratzen gelatina. Baia ordenatzeko eta birrintzeko 200 g birrindua egiteko. Arrautzak gorringoak eta urtxintxak banatzen dira. Arrautza gorringoak 50 g-ko azukrearekin ehotzen ditu ur epeleko bainuarekin eta Látigo batekin. Mugitu gatza eta gazta purea. Gelatina estutu, disolbatu eta nahastu berry krema. Krema bereizteko, 50 gramoko azukrearekin, arrautza zuriak - bainila azukrearekin eta nahastu ere. 4 orduko hozkailuan jarri eta ipini. Ready tarta baia apaindu.
Prestaketa: 30 minutu
Tarta laranja fruituekin
Almendra oreaz.
12 errezeta-eraztunak:
Amondarren lurrazala:
• 150 g gurin
• Azukre txikiko 30 g
• 60 g azukre hautsa
• 30 gramo lurrezko almendra
• gatza
• 1 arrautza
• 250 g-ko irina
• gozogintza ile lehorrak
Laranja krema lortzeko:
• 6 g de gelatina
• 125 ml laranja-zukua
• 3 laranja birrindua
• 150 g-ko azukre granularra
• 3 arrautzak
• 190 g gurina izoztuak, diced
Dekorazioetarako:
• 1 laranja
• Blueberry 150 g
• Txokolatearen irudia
• albahaka hostoak
Gurina nahastu azukrea, azukre hautsa, almendra, gatz pixka bat eta arrautza nahastailea. Gehitu irina eta oratu orea. Biribildu pilota batean, filmean bildu eta 1 orduko hozkailuan jarri. 150º-ko labea berotu. Orea lore-gainazaleko gainazal baten gainean ijetzitakoa da, 2 mm-ko lodiera duen geruza biribil batean. 28 cm-ko diametroa duen forma desmuntagarrian jarri, 2 cm-ko albo altu bat eginez. Jarri pergamino xafla gainean eta ilarrak lehortu. Labean sartu eta labean 25 minutuz. Ondoren, hartu formularioa, kendu pergamino eta ilarrak amaitu tarta batetik, eman oinarri cool hozte bat. Beratzen gelatina ur hotzetan. Metalezko ontzi batean, nahastu laranja zukua, zopa, azukrea eta arrautzak. Jarri ontzi bat ur bainu bero batean eta berotu edukia, nahastuz, 85º-ko tenperaturan - 15 minutu. Gelatina estutu eta arrautza-laranja nahasketa desegiteko. Kremak igurtzi sieve baten bidez, gurina hotz kubo nahastu eta astindu astinduz osatutako masa. Krema orea, maila eta 2 orduko hozkailuan jarri. Garbitu laranja, kendu zurtoina. Laranja zirkulu meheetan moztu. Garbitu, garbitu eta lehortu. Tarta apaindu laranja, fruitu, txokolate eta albahaka hostoekin. Mahai gainean, krema harrotua zerbitzatu.
Prestaketa: 45 min.