- Gurina - 125 gramo
- Salt - 3/4 koilarakada
- Cherry Tomatoes - 400 gramo
- Lehorreko belar lehorren nahasketa - 2 koilarakada
- Trigo irina - 250 gramo
- Ahuntz gazta gogorra - 100 gramo
- Erroma arina - 30 mililitro
Lehenik eta behin, moztu gurina kubo batean. Ontzi bat hartu eta irina tamainako sartu. Gehitu gurina eta gatza bera. Grumbs koherentzia egiteko trinkotu. Ondoren, gehitu ron eta izotz ur pixka bat. Mesem orea. Horrelako orea lortu behar zenuke. Bola batean biltzen dugu. Orea bota eta azaleko forma jarri gozogintza egiteko. Hozkailuan jarri dugu 30 minutuz. Cherry tomateak eta xerra finetan moztu. Ogia hozkailutik ateratzen dugu, sardexka batekin zulatu. Goiko aldean, pergamino-paperezko orri bat estaltzen dugu, zeinak lehor babarrunak pisura ezartzen diren. Labean jarri dugu 180 gradutan, 10-12 minutuz. Labearen forma hartuko dugu papera eta babarrunak kenduta. Zatitu diced tomateak ore gainean, xanpatu sueztasunez. Gazta birrindua, espeziak eta 15 minutuz labean jarri. Horrelako zerbait bihurtzen da. Ebaki eta zerbitzatu, adibidez, tea. Gozatu!
Bazkariak: 8