Saskian entsalada entsalada hau unibertsitateko kafetegian ikusi nuen lehen - eta berehala erabaki saiatu! Harrigarria izan zen: saski kurruskaria eta barazki freskoak ... Eta nola saski hau egosten, nork daki? Modu desberdinetan hainbat saiakera egin ondoren, azkenik, niretzat! Eta ez zen pozez kapera! Bete saski entsalada berde bezala eta fruta, postre eder bat sortuz! Saskia prestatzen da, besterik gabe, piadinotik. Piadin lubrifikatu olioarekin, jarri ontzi txiki bat pareta altuekin eta jarri labean, piadina kurruskaria bihurtzen baita! Irudimen apur bat eta entsalada goxoa prest dago!
osagaiak:- Iceberg entsalada 50 g
- Tomateak 1 pc.
- 50 graduko mihilu freskoa
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Ozpina balsamic iluna 30 ml
- Salt 1 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Irina, gari 300 g
- Elikagaien hautsa 0,5 tsp.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Ura 3 tbsp. l.
- Salt 2 koilarakada.
- 1. urratsa. Prestatutako pipadina, tomatea, Aisberg entsalada, mihilu, oliba olioa, ozpin baltsamikoa edo saltsa, gatza eta piperra prestatu behar dituzu.
- 2. urratsa. Piadinoa prestatu. Olio olioarekin lubrikatu bi aldeetan.
- 3. urratsa Kontuz betetako piadinoa zintzilikatzeko. Labean labean 180 ° C-tan 10-15 minutu edo kurruskaria.
- Urratsa 4 Tomateak eta mihilu errea.
- 5. urratsa. Piztu txikitutako entsalada eta gainerako barazkiak gehitu.
- 6. urratsa. Oliba olioa eta saltsa baltsamikoa dastatzeko entsalada, gatza eta piperbeltza.
- 7. urratsa Saskia jarri platerean.
- 8. urratsa entsalada batekin, zerbitzatu berehala.