Atun marinatua belarretan

Plater batean pour 4 koilarakada oliba olioa, lima-zukua, gatza eta piperra. Garbitu, lehortu. Osagaiak:

• Atun xafla freskoak - 6 pieza
• martorri sorta - 1 pieza
• Zetazko hosto fresko batzuk - 1 pieza
• karea - 1 pieza
• oliba olioa - 4 elementu. koilara
• gatza, piperra - - dastatzeko

argibideak

Plater batean pour 4 koilarakada oliba olioa, lima-zukua, gatza eta piperra. Garbitu, lehortu eta koilaratxo sorta bat moztu eta 1 menda fresko hosto eskukada moztu. Gehitu plater eta irabiatu. Atun xafla freskoak prestatzea: garbitu eta lehortu eskuoihal batekin. Zatituta, platera jarri marinatuarekin eta ondo nahastu. Gatza eta piperra berriro, eta gero estalki plastiko batekin estali eta hozkailuan jarri ordubete (hau lehen egunean egin daiteke). Frijitu barbakoa ez sute oso hurbil, eta gainerako marinade pour.

Bazkariak: 6