Salsa anana duten pintxoak

1. Egurrezko pintxoak erabiltzen badituzu, ziurtatu ordurako uretan beratzen. Osagaiak: argibideak

1. Egurrezko pintxoak erabiltzen badituzu, ziurtatu ordurako uretan beratzen. Ebaki oilasko bularrak xerrak eta pintxoak nahastu. 2. Nahastu astigarrak almibarretan, soja-saltsan eta anana-zukua kazola txiki batean. 3. Hartu irakiten, gero berotu erdia eta egosi likidoa hiruhilekoan gutxitu arte. Freskatu ezazu. 4. Ontzi txiki batean, xehatu anana xerratan, xerratan txikituta, cilantro txikitua, tipula gorria, ozpina, azukrea, gatza eta piperbeltza beltza. Jarri salsa alde batera. 5. Frijitu oilasko shish kebabs parrillan, finkapenaren amaieran astigar saltsarekin koipeztatuz. 6. Egin oilasko shish kebab prest eginda plater batean. Jarri salsa goian eta berehala frijitu frijituekin zerbitzatu.

Bazkariak: 8-10