Argi gazta zopa - plater bikaina bazkaltzeko eta afaltzeko

Ba al zenekien europarrek ez dituztela jaten borscht tradizionala eta barazki eta haragi sorta batekin beteak? Horientzat, zopa elikagai argia da, bigarren platera, saturatzea ez dena, baina janari nagusia azpimarratzen du. Gazta-zopa errezeta tradizionala, croutonekin zaporea, frantsesek agindutakoa da, nahiz eta mundu osoko sukaldaritza anoak diren, Mexikotik hasi eta Italiako eta Britainiarren bukaera. Bakarrik prestatzen da, batez ere prozedura osoa egiteko multivariate baten laguntzarekin.

Nola gazta zopa prestatu oilaskoarekin

Plater erraz eta erraz egosten da, trebetasun, jakintza edo produktu zehatzik ez dago.

osagaiak:

• oilasko xerra - 500 g
• arroza - 120-150 g
• azenarioak - 2 pcs.
• Tipula - 1 pc.
• Gazta prozesatua - 400 g
• patatak - 300-400 g
• perrexila, aneta - dastatzeko
• gatza, beltza piper beltza - dastatzeko

Prestaketa:

1. Pour 2,5-3 litro ur kazola batean, gehitu xerra eta irakiten ura. Luma kendu egin behar da likido argi bat lortzeko. 20-25 minutuz egosi salda egosi arte;
2. Oinarria prest dagoenean, haragia atera eta arroza bota. Jarraitu 10-12 minututan hozten;
3. Azenarioak birrindua, tipula txikitua eta kubo txikietan moztu behar da. Just txikitu oilasko xerrak fin-finetan. Nola produktuak prestatu behar dira salda gehitu;
4. Azkenean, xerratan xerra xerra txikitan eta barrutik gehitu likidoa irabiatuz. Ziurtatu gazta guztiz desegin dela;
5. Itzali hotplatea, gehitu gatza, piperra, perrexila eta aneta zure gustura. Itxi tapa eta utzi 10 minutuz.

Gazta krema zopa prest dago. Orain, etorkizun hurbilean, janari lurrintsu eta argitsua emango zaizu, urdailearentzako erabilgarria.

Nola egin gazta zopa multivariate batean?

Soluzio errazagoa izango litzateke gazta zopa multivariate batean egitea.

osagaiak:

• oilasko xerra - 500 g
• arroza - 120-150 g
• azenarioak - 2 pcs.
• Tipula - 1 pc.
• gazta eraldatua edo solidoa arrunta - 400 g
• patatak - 300-400 g
• perrexila, aneta - dastatzeko
• gatza, beltza piper beltza - dastatzeko
• crackers - dastatzeko

Prestaketa:

1. Produktuak prestatzeko lanak egin: kuboak haragietan moztu, azenarioa zartagin handi batean frijitu eta tipula txikitu. Ebaki patatak kubo txikietan;
2. Landare olio multivariatzailearen gaitasunean sartu, makina "Fry" edo "Baking" moduan jarri, tenporizadorea 20 minutuz ezartzeko. Azalera nahikoa berotzen denean, tipulak eta azenarioak bota eta multivariako barazkiekin zuzenean irabiatuz.
3. Barazkiak frijitzen direnean, gehitu patatak txikituta, oilaskoa, arroz-zukua. Gatza eta piperra zure gustura eta ur guztia bota (hobe - beroa);
4. Aurkitu "Zopa" edo "Varka" modua, eta tenporizadorea ordu 1 ezarri. Seinale prestatu aurretik 10 minutuz, ireki gailuaren tapa eta bota gazta fin-fin txikituta (bi nahasketak, moztuak eta ohiko gogorrak, fin-fin birrindua) eta perrexila eta aneta berdeak bota ditzakezu.
5. Gazta prest dago ondoren, gehitu crackers.

Gehienak gaztaz egindako errezeta guztiak elkarren antzekoak dira. Osagai batzuk bakarrik desberdinak dira. Esan, piper edo erramu hostoa gehitzeko probatu dezakezu, tipula kendu eta gazta zure gustura hartu. Oilaskoa ere ez da beharrezkoa. Ez da haragirik jatorrizko errezeta ez zen imajinatu. Aukerea zurea da. Atsegina gosea!