- abrikot jam - 1/2 Kopako
- sagar sagardo ozpina - 2 item. koilara
- tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- oliba olioa, eta parrillan olioa - 2 elementu. koilara
- gatza eta beheko piperra - 1 zatia
- txerri solomoa, txikituta - 700 gramo
- Tipula erdi gorria, xerratan - 1 pieza
- sagar berdea, 8 ataletan xerratan - 1 pieza
Berotu parrilla tenperatura ertainera. Egin saltsa. Ontzi handi batean, nahastu jam, ozpina, tomatea eta 1 koilarakada gurin. Denbora gatza eta piperra. Ezarri albo batera Bildu 4 brotxa luze, txerriki 4 txerrikumeekin, 2 tipulaz eta 2 sagar xerratan (txerriki eta sagarrarekin hasita). Gainerako olioa eta gatza eta piperbeltza olioa lubrifikatu. Lubrifikatu parrillan olioarekin. Jarri pintxoa parrillan eta egosi, 6 eta 8 minutu bitarteko, aldian behin biratzen. Pour shish kebabs prestatutako saltsarekin eta sukaldatu beste 4 eta 8 minutu.
Bazkariak: 4