- Puff gozogintza - 1 pieza
- Sugar hautsa - 150 gramo
- Apricots - 10 pieza (erditik ebaki)
Labea 190 gradu behar da berotzen. Pastela egiteko, zartagin batean 18 cm-ko diametroa behar duzu. Oinarrian zartaginean diametroa baino 4 cm handiagoa den zirkulua moztu. Kendu orea hozkailuan pixka bat. Azukrea zartagin batean urtu eta sutan itzali eta alkatxoak moztu. Baratxuri orea estali eta ertzetan jarri. Bake 15 minutuz. Ondoren, hozten utzi. Zerbitzatu aurretik, zartaginean berotu gasa gainean, horrela karamelua urtzen baita. Ondoren, frijitu zartagina eta jarri tarta platerean.
Bazkariak: 4