Urdaiazpikoa duten patties

Lehenengo pausoa orea prestatzea da: Hartu legamia eta esnea epeletan jartzea, aldi berean hazten. Osagaiak: argibideak

Lehenengo urratsa orea prestatzea da: legamia hartu eta esne epeletan ipini, gurina urtu egiten dugu aldi berean. Beste katilu bat prestatzen dugu, arrautza irabiatua azukrea, gurina (urtutakoa) eta bainila, gatza eta landare olioa nahastuko ditugu. Hori guztia ondo nahastu da. 1 irina beira hartzen dugu eta gehitu esnea eta legamia platerekin, irabiatu. Konbinazio zaindua egin ondoren, gehitu "ona" ontzi batetik, irina egosi bitartean. Orearen azpian, ontzi bat prestatu, olioztatu eta orea jarri, estali eta utzi atsedena hurbildu arte, ordubete inguru. Gainera, bete egingo dugu beteak: frutak erdiesten ditugu eta erdia mozten dugu, eta horietako bakoitza erdia mozten dugu. Ontzi batean dena jarri eta azukrea hautseztatu. Amaitutako orea 10-12 zati berdinetan banatzen da eta pieza bakoitzak 3-4 baratxuri xerra jarriko dugu. Gero itsasontzira eraman gaitu. beraz, ertzak ez dira erortzen, koipea arrautza dezakezu. Bake pastelak urrezko marroia arte. Hoztu ondoren, tea zerbitzatu dezakezu. Bon appetit!

Bazkariak: 12