- Legamia lehorra: 2,5 koilarakada
- Ur epeletan - 75 mililitro
- Sugar - 2 Art. koilara
- Arrautzak - 3-4 pieza
- Vanilla azukrea - 1. koilarakada bat
- Gurina - 220 gramo
- Irina - 250 gramo
- Salt - 1/4 koilaratxo
Prestatu beharrezko osagai guztiak. Ontzi sakon batean diluitzeko ur epela, legamia eta azukrea. Utzi ezazu nahasketa 15-20 minutuz. Ondoren, legamia ontzi sakon batean isurtzen da, gehitu gurina urtu, arrautza eta bainila, whisk. Ondoren, sifted irina eta gatza gehitu. Ondoren, estali orea toalla batekin eta utzi ordubetez prestatzeko. Orea bi aldiz hazten da. Ondoren, gehitu perla azukrea. 10 minutu inguru irauten utzi. Preheatatu gofreak burdina eta goxoa pastela lodi eta goxoa egiteko.
Bazkariak: 8-9